1.苦丁茶富含許多有益成分。
現代藥理研究表明，苦丁茶不僅含有咖啡因、皂甙、單寧、苦味、維生素和人體必需的多種氨基酸，還含有鋅、錳等微量元素。其臨床應用具有抑菌、降血壓、降血脂、增加心肌供血、抗動脈硬化等作用，故被稱為“綠金”。
第二，苦丁茶可以緩解很多疾病。
苦丁茶確實比普通茶更苦，但其先苦後甜的特點不是普通茶能比的。苦丁茶比較適合經常上火、口幹、便秘的人，以及患有高血壓、高血脂、高血糖、慢性膽囊炎、慢性泌尿系統炎癥的人，也有壹定的保健作用。
第三，苦丁茶用途廣泛。
苦丁茶具有消暑解毒、消炎殺菌、化痰止咳、健胃消食、提神醒腦、減肥、抗癌、抗輻射、降血壓、降血脂、降膽固醇等功效。被國內外消費者譽為保健茶、長壽茶、美容茶，是壹種應用廣泛的天然多功能植物飲料。
四、苦丁茶的藥用方法
1，苦丁茶治療“三高”
喝苦丁茶的關鍵好處是可以幫助治療“三高”。壹般來說，苦丁茶的濃度是茶葉的2-3倍。飲用方法是:每天早、中、晚各泡2-3支，嚼茶芽至無味，通過胃黏膜吸收飲用效果更明顯；如果感覺病情有所緩解，可以適當降低濃度；如果感覺病情沒有明顯好轉，可以適當加大劑量。對於患有高血壓、高血脂、高血糖等疾病的患者，飲用苦丁茶降低血壓、血脂、血糖後，可適當降低飲用濃度，但不宜完全停藥，以免疾病復發。
2、苦丁蜂蜜茶可以治療咽喉不適。
方法:取苦丁茶3 ~ 10g用開水沖泡，或將10g苦丁茶用紗布包好，放入茶杯中，用開水沖泡，冷卻後加入壹勺蜂蜜，攪拌均勻備用。每次沖洗2 ~ 3分鐘，每日數次，5 ~ 7天為1個療程。
喝苦丁茶有這麽多好處，那麽，妳知道苦丁茶怎麽沏嗎？苦丁茶的飲用方式有兩種:單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合飲用。用苦丁茶簡單沖泡，原汁原味，甘甜爽口，也是壹種享受。當它與其他茶混合時，如烏龍茶、綠茶、龍井茶、毛尖茶和花茶，它不僅具有這些茶的香味，還具有苦丁茶的甜味和潤喉的優點。對於第壹次喝苦丁茶的朋友來說，保證苦丁茶的原汁原味，充分發揮其保健功能是關鍵。
苦丁茶的沖泡方法:
1，取1 ~ 2(初飲者只需取1，之後可逐漸加2-3，甚至更多，有壹個習慣性的品味過程)，將苦丁茶放入杯中，倒入少許開水(剛好完全淹沒茶葉)，輕輕搖晃杯子5-10秒，然後。這壹過程被稱為“洗茶”，是苦丁茶沖泡的傳統程序。目的是洗去茶葉中可能的灰塵和雜質。
2.再往茶杯裏倒開水。每次倒入的開水量壹般在150ml左右。喝幾次後，具體水量可根據個人口味增減。
3.沖泡3-5分鐘後(初飲者時間可縮短至1-2分鐘左右，沖泡時間越長，茶味越重)，將沖泡杯中的開水全部倒出，放入盛有茶湯的杯中，即可開始飲用。
苦丁茶不適合誰喝；
患風寒感冒的人:冬季是感冒的高發季節。患風寒感冒的人應多吃些溫熱的食物，如生姜，以驅除體內的寒氣。如果此時喝苦丁茶，會阻礙風寒發散，不利於感冒的治愈。
虛寒體質的人:虛寒體質的人最突出的特點就是冬天特別怕冷，經常感覺手腳冰涼。這種體質的人喜歡吃羊肉狗肉等等溫食物，不容易上火。但飲用涼性苦丁茶後，手腳冰涼的癥狀會加重，不利於虛寒體質的改善，甚至會出現腹痛、腹瀉等嚴重癥狀。
慢性腸胃炎患者:慢性腸胃炎患者往往有不同程度的脾胃虛寒。腹部受涼或者吃了涼的食物，就容易肚子疼或者拉肚子。苦丁茶會加重這些癥狀。此外，老年人的脾胃功能相對減弱，嬰幼兒的脾胃功能尚未完善。苦丁茶也不宜飲用，否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
經期女性:女性在經期處於失血狀態，抵抗力下降。這時如果她們喝了涼的苦丁茶，就容易導致氣血凝滯，經血排出不暢，導致痛經，嚴重時會引起月經不調。經常痛經的女性，即使不在經期，也最好少喝苦丁茶。