春天是萬物形成的時候。人生活在大自然中，對應春天的陽氣，新陳代謝旺盛。春季養陽飲食宜清淡，飲食上宜選擇甘、辛、溫等有利於養陽且清淡可口、營養豐富之品，少吃酸、苦為宜。春季除了選擇雞、魚、肉、蛋等壹般食物外，還要註意多吃新鮮蔬菜和野菜，這對春季健康大有好處。
韭菜韭菜含有豐富的糖、蛋白質、視黃醇、維生素A、維生素B、維生素C、鈣、鉀等營養物質，具有調味和殺菌作用。春天吃韭菜有辣陽、生發的功效。中醫認為韭菜有溫中散寒的作用，與豬肉、豬腰搭配是營養豐富的飲食選擇。
芹菜芹菜富含視黃醇以及鉀、鈉、鈣、磷等成分。用粳米煮粥有“清熱利濕”的功效。另外，芹菜配百合炒，清淡開胃。
菠菜含有鈣、鎂、維生素C、維生素A、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒。菠菜性味甘涼，有養血通便的功效。菠菜可以用來煲湯，也可以用來做菠菜肝片，都是春天的美食。
香椿含有視黃醇、維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷。香椿味辛、苦、溫。能祛風散寒，止痛消炎。春季多吃香椿有利於治療感冒、風濕性關節炎、腸炎。香椿可以煮粥，蒸魚，香椿燉羊肉，香椿燉肉等菜肴。
洋蔥富含維生素A、鉀、鈣等營養成分。蔥白辛溫，能激活陽氣，解毒。對春季風寒感冒有極好的療效，有助於通便消瘡消腫。湯中加入小蔥，營養效果更好。
綠豆芽富含視黃醇、磷、鉀等營養成分。味甘，性寒，能清熱。綠豆芽可以炒，也可以榨汁服用。
竹筍中含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等。竹筍味甘，性寒，有解郁化痰的功效。用竹筍和米飯煮的粥是春天的壹道清淡美食。
香菜富含視黃醇、維生素C、維生素A、鉀、磷、鎂。香菜辛溫，能發汗助消化。春天如果感冒不出汗或者停止進食，可以用熱餅裹香菜作為輔助治療。
黃豆芽含有視黃醇、磷、鉀等成分。黃豆芽味甘，性寒，有清熱利水的功效。黃豆芽可以和肉壹起炒。
胡蘿蔔胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，可以保持眼睛和皮膚健康。皮膚粗糙、夜盲癥、幹眼癥、小兒佝僂病的人，吃了受益匪淺。胡蘿蔔可以生吃，也可以和米飯壹起煮粥，都是春天健康的吃法。
薺菜薺菜含有豐富的蛋白質和10多種氨基酸，還含有葡萄糖、蔗糖、乳糖等。薺菜味甘，性平，能調和脾胃，有明目的功效。薺菜煮粥營養豐富，味道鮮美。
水果制品
大腦過度使用大腦——香蕉
過度用腦導致人體缺乏維生素、礦物質和熱量。除了大腦疲勞，人們還經常感到抑郁。這時候補充香蕉可以提供需要的營養，緩解負面情緒。因為過度用腦會消耗多種維生素，營養學家建議同時補充好儲存等多種維生素片。
專家認為，患者最好不要在服藥前半小時吃水果，因為有些水果中含有能與藥物發生化學反應的物質，降低了藥效。
染發和燙發-鱷梨
染發和燙發的過程會帶走頭發的水分和油脂，頭發會變得幹燥。成熟的鱷梨含有30%的珍貴植物油——油酸，對幹燥的頭發有特殊效果。
用眼過度——木瓜
長時間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，會大量消耗視網膜敏感度所依賴的關鍵物質維生素A，眼睛會感到幹澀、疼痛、怕光，甚至視力下降。這時候就需要吃能提供大量維生素a的木瓜了。
牙齦出血-獼猴桃
牙齦健康與維生素C密切相關，缺乏維生素C的人牙齦脆弱，經常出血、腫脹，甚至牙齒松動。獼猴桃中維生素C的含量是水果中最豐富的，所以是對牙齦健康最有益的水果。
心臟病史-葡萄柚
膽固醇過高嚴重影響心血管健康，特別是有心臟病史的人，更應註意控制體內膽固醇指數。柚子是醫學界公認的最有治療效果的水果。其瓣膜中所含的天然果膠能降低體內膽固醇，預防各種心血管疾病。
長期吸煙使肺部積累了大量毒素，導致功能受損。葡萄所含的有效成分可以提高細胞的代謝率，幫助肺部細胞排毒。此外，葡萄還有祛痰作用，可緩解吸煙引起的呼吸道炎癥、瘙癢和疼痛。
肌肉拉傷-菠蘿
肌肉拉傷後，組織發炎，血液循環不暢，受傷部位紅、腫、熱。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶具有消炎作用，能促進組織修復，加速新陳代謝，改善血液循環，快速消腫。是此時身體最需要的水果。
皮膚預防皺紋-芒果
如果皮膚膠原蛋白彈性不足，容易出現皺紋。芒果是預防皺紋的最佳水果，因為它含有豐富的β-胡蘿蔔素和獨特的酶，可以刺激皮膚細胞的活力，促進廢物的排出，幫助維持膠原蛋白的彈性，有效延緩皺紋的出現。
血櫻桃供氧不足
多數情況下，疲勞與血液中鐵含量降低、供氧不足、血液循環不暢有關。吃櫻桃可以補鐵，其中豐富的維生素C還可以促進人體吸收鐵，防止鐵流失，改善血液循環，有助於抗疲勞。
腳氣-橙色
缺乏維生素B1的人容易患腳氣病。在這種情況下，最好的選擇是橙子，它富含維生素B1，有助於葡萄糖代謝，能有效防治腳氣。