什麽是北豆腐？
所謂北豆腐，其實可以這麽理解，就是北豆腐。說了這麽多，這個北豆腐也不能完全用北豆腐來形容。北豆腐有壹些不同於普通豆腐的特點，相信吃過北豆腐的人都知道。
營養價值
北豆腐中含有銅、鈣等礦物質，對血液中樞神經系統、免疫系統以及毛發、皮膚和骨骼組織、大腦、肝臟、心臟的發育和功能有很大影響。北豆腐中有碳水化合物、蛋白質等物質，可以提高我們的免疫能力，降低我們的血壓，改善我們的貧血，幫助我們的生長發育。
食用效果
提高免疫力，豆腐中銅等礦物質形式的與免疫功能有關的酶。護發生發:北豆福中含蛋白質的食物經胃腸道消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發角蛋白的必需成分。補充能量，含碳水化合物，能快速為身體提供能量。安神解煩，碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解大腦葡萄糖供應不足引起的疲勞、煩躁、頭暈、失眠、盜汗、註意力不集中、健忘、極度口渴、抑郁、紊亂甚至幻覺。消脂降壓，經常吃豆腐可以預防動脈粥樣硬化或者某些心血管疾病。北豆腐的需求量比較大；營養豐富。
以上我給大家介紹的是北豆腐的壹些營養價值和養生功效。現在妳應該有所了解了。其實北豆腐和普通豆腐最大的區別就是北豆腐是鹵水做的，而普通豆腐不是。所以北豆腐也被稱為鹵水豆腐，今天就在這裏給大家介紹壹下。希望今天介紹的內容能幫到妳。