就中國人而言，棗與日常生活密切相關。孩子出生前，母親經常用大棗滋補身體，保證母子健康。寶寶出生後，媽媽經常吃紅棗，但是奶水有保障。孩子會跑之後，會上樹摘棗吃，或者用竹竿打棗。“庭前八月梨棗熟，樹壹日可千遍”，這在杜甫的詩中描寫得淋漓盡致。年輕人結婚，父母放紅棗、花生、核桃等。在他們女兒的嫁妝衣櫃裏，意思是“早點生孩子”。過年走親戚的時候，婆婆也會用白面粉蒸壹個“棗山”包子。生病的時候吃棗可以治病。沒生病的時候，紅棗可以強身健體。在饑荒時期，棗可以充饑。《史記》中記載“舊時代大饑荒，百姓皆食棗菜”。如今，棗樹成了棗鄉人民致富的搖錢樹。
1，巧剝大棗
將幹棗在水中浸泡3小時，然後放入鍋中煮沸。當棗子完全泡透了，就變肥了，然後很容易拿起來剝。當代生活報
2、三月三，吃個幹棗山。
學生推薦的優秀項目>正文三月三，吃個幹棗山“三月三，吃個幹棗山”。在當地，人們過年蒸饅頭時，要蒸壹個“棗山”，是面食制品的壹種，高壹尺，底寬七八寸，底窄。從臘月的晚上開始，就供奉在正房頭的祭壇上，重要的是三月初三才吃。其實有的人壹到二月就吃，有的正月內就吃“棗山”。「棗山」供應神仙的方式是什麽？眾說紛紜。其中壹個說三月三日是王太後的生日，那天王太後在天上舉行了“蟠桃宴”。...
3、品味八寶休閑
劉延林友人捐了，信曰:
“四川朋友給我帶了很多麻辣牛肉絲，還有壹篇從網上打印的關於他們家鄉八寶茶的文章。四川人以休閑著稱，‘休閑’的味道真的很講究。我把朋友推薦的這篇文章推薦給都市休閑版，希望能給愛茶的北京人增加壹些趣味。我要把牛肉絲留著自己用。”
這個朋友真有意思，壹定知道“全民皆大歡喜”的道理。編輯特意在此發表這封有趣的信和文章，真誠期待各方投稿，從而享受生活——這就是本專欄“享樂主義”的由來。
.....巴別塔，壹口壹米多長的銅鍋在手，兩個紅球顫抖著，遠遠地沖下來蓋住碗。據說可以防止人靠得太近，頭發什麽的掉進碗裏。沿著碗底把水翻上來，蓋上茶蓋，泡五分鐘再喝。
相識已久，纏著巴別學泡茶。這個銅鍋太重了，用兩只手提不起來。新手當然不敢把這麽長的嘴對準客人，於是把杯子和祭壇倒得到處都是，所有的容器都被池裏的魚弄壞了。後來連八寶茶的制作方法都是我磨的。
不能使用有缺陷的碗蓋。把碗洗幹凈，用毛巾擦幹。先放冰糖，再放羅漢果，再放西洋參、甘草、枸杞、紅棗、葡萄幹。最後用茉莉花茶蓋住食材，放兩朵菊花。就這樣，我看到了綠水奔湧而出，讓菊花更加優雅。
第壹次燒開的水溫度太低，第三次燒開的水太老。只有第二次燒開的水適合泡茶。但是因為這種茶是用銅壺泡的，壺本身會吸收水的溫度，所以要用比第二次開水略沸的水。第壹次只沖進半盞燈，然後就灌滿了。
飲用時，右手食指、拇指、中指托住蓋頂，無名指、小指稍用力，使蓋沿沈入茶葉中蓋住漂浮的茶葉，沿碗沿輕輕攪動，使所有配料味道均勻。左手拿起茶托，握住碗蓋，輕輕啜飲。用舌尖品嘗產品。只有當水溫軟，充滿茶、果、藥、花，像壹團真氣留在口中，才算好沖水。到了第四五口，紅棗、葡萄、枸杞、菊花的味道褪去，羅漢果、西洋參的味道才真正發揮出來，杯底的冰糖也抓住了甘草的余味。六開七開不過是糖水，只剩下菊花浮在水面上...
4.蓋上壹碗茶
回民蓋碗茶。蓋茶俗稱“三電池”。這套茶具包括壹個茶碗、壹個茶蓋和壹個茶托。茶碗底部大口，茶蓋茶托精致美觀，方便耐用。
喝壹碗茶有很多講究。準備壹壺開水，將茶葉、糖等原料放入碗中，用開水沖泡，加蓋5至10分鐘後飲用。如果消除食物，可以喝白糖茶；如果胃寒，可以喝紅糖磚茶；如果瀉火清熱，可以喝冰糖沃沃茶。還有對虛寒、咳喘、腎虛、失眠、肺炎等多種疾病有治療保健作用的“八寶茶”。這種“八寶茶”除了茶葉或茶葉外，還需要加入枸杞、紅棗、桂圓、冰糖、芝麻、葡萄幹、核桃仁，這樣掀開茶碗的蓋子，香氣撲鼻，喝壹口茶，香甜爽口。
5.桂圓茶:將桂圓肉(龍眼肉)50克用適量開水焯壹下，紅棗20克用開水燙壹下，撈出來放在鍋裏泡壹會兒，然後將5克白蘭地倒入桂圓紅棗湯裏，攪拌均勻，加入茶葉。常喝桂圓茶，有養血安神、滋補保健的功效。
棗茶:用棗和茶葉浸泡，經常飲用有明顯的防癌、抗癌和防治心血管疾病的作用。比如用茶葉、生姜、紅糖熬制紅棗，治療痛經、閉經，這是常見的偏方。
枸杞的藥用價值。
明代萬歷六年(1578)的《本草綱目》記載:“枸杞葉采於春季，以草精著稱；夏天采花，名為長青草；秋季采摘，取名枸杞；冬天采根叫骨皮。”藥用是枸杞的主要功能。《本草顏回》認為，枸杞能使“補氣、補血、生楊燦、長陰氣、祛風濕，至臻完美。”根據中醫理論，其主要功能是補腎生精，精血會填髓。骨髓滿了，陰血就會滋生，肝血就會自動補上來。
藥用枸杞是扶正培本、益精填髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老的良藥，對慢性肝炎、中樞性視網膜炎、視神經萎縮有明顯療效。對糖尿病、肺結核也有很好的療效。抗腫瘤、保肝、降血壓、降血糖和對老年人器官衰退的衰老性疾病有很強的改善作用。作為滋補品，對腎虛、肝腎疾病有較好的療效，並能顯著提高人體血漿睪酮含量，從而達到強身壯陽的效果。現代醫學研究表明，枸杞在體外對癌細胞有明顯的抑制作用，可用於阻止癌細胞擴散，增強人體免疫功能。
中醫早有“枸杞養生”之說，認為常吃枸杞可以“強筋骨，強身不老，抗寒暑”。因此，它經常被用作滋補和抗衰老的藥物。中醫認為，它能滋補肝腎，益精明目，補血，增強人的免疫力。對於現代人來說，枸杞最實際的作用就是抗疲勞和降血壓。此外，枸杞還能保肝、降血糖、軟化血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，對脂肪肝和糖尿病患者有壹定療效。據臨床醫學驗證，枸杞還可以治療慢性腎功能衰竭。
很多人不知道，經常吃枸杞可以美容養顏。這是因為枸杞可以提高皮膚吸收氧氣的能力，此外，它還可以起到美白的作用。
龍眼肉的藥用價值
功能:健脾和胃，補血安神。
公式和用法
①桂圓雞蛋湯:桂圓肉50克，雞蛋1個。清水洗凈煮熟，15分鐘後打入雞蛋，用於產後調養，女性月經不調。
②桂圓蓮子湯:桂圓肉12 ~ 15g，蓮子12g(去心)，芡實10g，茯苓9g。洗，煎，服，早晚1次。可用於治療心脾兩虛、貧血、神經衰弱引起的心悸、自汗。
③桂圓大棗湯:桂圓肉30g，大棗10。將龍眼肉、大棗洗凈，去棗核，煮湯，20分鐘後取湯飲用。可用於治療心脾兩虛、貧血引起的血虛證。
④燉桂圓黨參鴿肉:桂圓肉20克，黨參30克，鴿肉150克。將桂圓、黨參洗凈，鴿子肉洗凈切塊，放入砂鍋中，隔水燉。鴿肉煮熟後喝湯，吃鴿肉桂圓。可用於病後體虛的滋補，並可治療神經衰弱。
5蒸桂圓西洋參:桂圓肉30克，西洋參3克，糖適量。桂圓肉洗凈，西洋參切片，放入小磁缸中，缸口用絲面紙蓋好，上鍋蒸熟即可食用。可用於產後補虛、氣血不足，治療氣血陰虛。
⑥桂圓粥:龍眼肉10克，大棗10克，大米或糯米10克。將以上三種食材洗凈，加水煮粥，粥熟後加適量糖拌勻，即可食用。用於心脾血虛引起的心悸、失眠、健忘、厭食患者或氣血兩虛者的調養。粥裏加蓮子比較好。
7糖桂圓百合蓮子:桂圓肉50克，百合50克，蓮子50克。將以上三種食材洗凈，放入碗中，加水，放入鍋中蒸熟。蓮子熟時，加入白糖50克，蒸10分鐘，即可分批食用。本方補益心脾，用於心脾兩虛所致的心悸、氣短、失眠等癥的調養。
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是脂溶性的，和肉菜壹起吃更好吸收。
沒有大問題。長期這樣吃需要註意營養的均衡。