2.經常吃鮮棗的人很少患膽結石。這是因為鮮棗中豐富的維生素C將體內多余的膽固醇轉化為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率就降低了。
3.紅棗含有豐富的鈣和鐵，對防治骨質疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期常患骨質疏松癥，處於生長發育高峰期的青少年和女性易患貧血。大棗會對它們產生理想的治療效果，其效果通常是藥物無法比擬的；
4.對病後體虛的人也有很好的滋補作用；
5.紅棗中含有的蘆丁是軟化血管的物質，從而降低血壓，對高血壓有防治作用；
6.紅棗還能抗過敏、除異味、安神、益智健腦、增進食欲。
藥理作用
現代藥理學還發現，大棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，保護肝臟，增強體力。這壹發現與中醫養肝解毒的方法不謀而合。
《醫學星球》醫學之星顧問莊博士強烈建議，剖腹產的女性在分娩前應飲用養肝湯。她認為對於剖腹產的女性來說，喝養肝湯不僅可以解除麻藥的毒性，保護肝臟，減輕術後疼痛，養肝湯的方法是這樣的:將七枚紅棗洗凈，用刀劃直線，幫助營養物質溢出，然後用280 CC的開水蓋上蓋子，浸泡八個小時，然後蓋上蓋子蒸壹個小時。紅棗有這麽奇妙的功效，同時又便宜，人們應該多加利用。
“棗”補氣養血
小紅棗很有效。在中醫的方子裏經常見到，因為紅棗有緩解藥性的作用；紅棗能補氣養血，是很好的營養品。
我國本草典籍《本經》記載，紅棗味甘性溫，有補中益氣、養血安神、舒筋活絡的藥性。現代藥理研究表明，大棗能增強血液中的含氧量，滋養全身細胞，是藥效溫和的滋補品。
在中醫中，紅棗的應用可以分為以下幾類:
1.脾胃:脾胃虛弱、腹瀉、疲乏無力的人，每日吃七枚紅棗，或與黨參、白術同食，可補中焦、健脾胃，達到開胃止瀉的效果；大棗、生姜、半夏同用，可治療飲食不慎引起的胃炎，如腹脹、嘔吐等。
2.益氣養血:大棗是很好的滋補品，經常在飲食中加入大棗，滋補身體，養血。臺大免疫學家安迪·孫博士極力主張平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，可以增強機體活力，增強免疫力。
3.養血安神:女性躁郁癥，哭鬧不安，心神不寧等。，將紅棗與甘草、小麥壹起使用，可以起到養血安神、疏肝解郁的作用。
4.緩解藥性:紅棗常用於藥性較強的方劑中，以減少藥性較強藥物的副作用，保護正氣。如《十棗湯》中，大棗用於減輕甘遂、大戟、五華等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗是補氣養血的聖品，同時，價格低廉。人們不需要在市場上購買昂貴的補品，利用好紅棗就可以達到保健的效果。
糖尿病人最好少吃，因為含糖量太高。
百果之王
據史料記載，棗是原產於中國的傳統名優特產樹種。考古學家在新鄭市李崗文化遺址發現了棗化石，證明棗在中國已有8000多年的歷史。早在西周時期，人們就開始用大棗發酵釀造棗酒，作為招待賓朋的上等貢品。紅棗的營養和保健功能在古代就被發現和利用。
紅棗是很好的營養品，被譽為“百果之王”。紅棗富含維生素A、B、C和18種氨基酸和礦物質，其中維生素C(抗壞血酸)的含量是葡萄和蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高。這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有壹定的作用。
據《黃帝內經》和《本草綱目》記載，大棗具有益氣補腎、養血養顏、養肝降壓、安神壯陽、治療體虛勞損的功效。紅棗中含有豐富的環磷酸腺苷和兒茶酸，具有獨特的抗癌和降壓作用，因此紅棗是極佳的營養滋補品。
李時珍在《本草綱目》中說:大棗味甘，性溫，能補中、益氣、養血、生津，用於治療脾虛、少糖、氣血不足等癥。常吃大棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞損咳嗽、貧血消瘦，養肝防癌作用尤為突出。“壹天吃三顆棗，美貌不老。”。