香辣紅燒肉原料:涼拌雞、100g胡蘿蔔、30g花椒、6g香賴、25g食用油、8g醬油、3g鹽、2g調料、3g米酒、3g食醋、25g白糖、2g木薯澱粉(扁豆)、蔥、姜。1、將莧菜切成薄片放入碗中，加入醬油、米酒腌制；2.將胡蘿蔔片、辣椒片、香萊片、姜片、蔥片洗凈切碎，將木薯澱粉洗凈切成絲；將水瀝幹放入調味汁中備用；3.炒鍋用油燒熱，放入放有姜片的炒鍋，倒入放有涼拌醬料的炸雞鍋，加入花椒段、醬油、鹽、米酒、白糖、醋、骨湯，燒透；4.然後放入雞精、胡蘿蔔、香萊、蔥，翻炒兩次，用水澱粉勾芡出鍋。
低脂蔬菜水果沙拉胡蘿蔔1較大的瘦豬肉或雞胸肉50克玉米2個長豆角2個鹽2片姜2片水澱粉1。把原料切好，都是肉，然後在肉裏面加點油，鹽，壹點水澱粉，備用。2.鍋內放油、少許鹽和姜加熱。如果妳喜歡吃辣，現在可以放辣椒醬。之後煸炒胡蘿蔔，再倒入長豆角，翻炒，放入玉米，加少許水蓋鍋，待所有材料變色後，放入少許鹽，翻炒，揭鍋。
鮮蝦羊肉砂鍋法1。將牛肉浸泡在水中。2.姜切片，蔥切條，白蘿蔔切片。3.切斷蝦腔，沿蝦脊切開，去掉蝦線。4.牛肉切片。5.將蝦放入鍋中炸熟，用小火將蝦頭炸至發白，放入冰箱保存。6.用蝦油炒羊肉，待呈乳白色時放入姜蒜。7.然後放水。然後倒入石鍋中煨8.20分鐘左右，然後脫去冬茹，40分鐘加入蘿蔔和鹽，55分鐘加入龍蝦。9.3分鐘後，它可以煮沸，加入白胡椒和賴襄10。