鶴崗美食:雞燉蘑菇
雞肉燉蘑菇是壹道東北風味的名菜。就算沒去過東北,也壹定知道這道菜,這麽多人喜歡。雞肉燉蘑菇味道鮮美,是壹種健康食品。燉好的香菇、雞肉、粉條味道濃郁。當然,這道菜的選料還是有講究的。燉雞最好選擇野生菌,雞肉的鮮香味更容易出來。
雞肉燉蘑菇是名副其實的美味。東北菜裏,有幾個是高大上,接地氣的。
鶴崗美食:紅梅魚肚
“紅梅魚肚”是壹道東北名菜。很多城市都有,但味道不壹定正宗。紅梅魚肚以遼寧沿海地區特產魚肚為原料,經蒸烤而成。因為剁碎的大蝦必須做成紅梅的形狀,所以得名。這道菜很美,清淡嫩滑,“紅梅”蝦餅色澤紅潤,鹹中帶甜,色香味俱全,可以說是大受歡迎!
鶴崗美食:酸菜燉排骨
酸菜是東北的壹大特產。在東北,吃酸菜是幾乎家家戶戶都會做的事情,所以很多大菜都加入了酸菜,提升了口感和食欲。比如這道酸菜燉排骨,就是東北的特產之壹。
吃過的人都會喜歡這種鹹香的味道。壹碗排骨酸菜湯,營養健康,開胃。
鶴崗美食:蒸面牛肉。
妳熟悉小籠子蒸牛肉嗎?因為粉蒸肉是中餐中非常傳統的做法,很多地方都有,但是鶴崗這種小籠粉蒸肉還是不壹樣的。這是漢族的傳統菜肴。“小籠粉蒸牛肉”中加入了辣椒粉、花椒粉、香菜,增加了這道菜的麻辣鮮香,回味無窮。
大家吃了之後都贊不絕口。小籠蒸牛肉可以算是硬菜,也可以算是家常菜。有著非常廣泛的群眾基礎,基本都是愛吃的。
鶴崗美食:白魚餃子
白魚水餃是密山的壹種特色小吃,也是東北特有的水餃,很多地方都吃不到。原料講究,以興凱湖白魚命名,皮薄餡大,汁多。味道鮮美,風味獨特。
鶴崗美食:原汁燉牛肉
燉的方法是東北菜的壹大特色。妳會發現很多東北菜都是燉的。這種原汁燉牛肉在所有燉品中也是非常有名的,可以健脾胃,補氣血,強筋骨。
特別是在冬天,有更好的養生效果。是東北很多家庭都會做的冬季養生菜。方法簡單,調料只需小火燉即可。當妳在家的時候,嘗試壹下。味道真的很原味很好吃!
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