被稱為中國食療第壹人的張悟本說，藥是毒藥，如果我們能吃毒藥，我們就能自然地把它吃出來。張悟本還說，其實最好的醫生是我們自己，廚房是最好的醫院，平日裏看到的食物才是真正的良藥。張悟本:“中國食療第壹人”，報名費2000元。後來怎麽樣了？
當時沒有人敢說這樣的話。張悟本的聲明壹經發布，立即引起了人們的關註。有很多粉絲專程來看張悟本。即使張悟本的家訪費用高達數萬元，壹些人仍然願意為此付費。對於這些人來說，有了張悟本，就意味著他們的健康之旅有了保障。他們相信張悟本說的是真的，當時的人們也相信張悟本說的。張悟本的掛號費是2000元，這在當時的醫院已經很高了。盡管如此，還是有很多人來張悟本咨詢。
張悟本可能已經看到了醫療保健行業的巨大發展前景。他利用自己的熱情，立即出版了壹本與食療相關的書，賺了不少錢。這本暢銷書也讓更多的人知道了張悟本。當時很多電視臺爭相邀請他上節目做嘉賓，以保證收視率。2010，張悟本還上了著名電視臺湖南衛視的百科。
張悟本靠賣書和註冊費讓他衣食無憂。據相關數據顯示，在張悟本每個月的註冊費可高達1萬元。這只是掛號費。張悟本經常在許多健康課上講課，他講幾句健康課就能賺壹萬多元。隨著張悟本的事業越來越紅火，名氣越來越高，壹些相關部門開始關註他。張悟本說他畢業於壹所著名大學的醫學系，他是中華醫學會的理事。據有關部門調查，張悟本只不過是壹個普通人，壹個騙子。張悟本從未學過醫學，也沒有接受過任何醫學教育。
面對有關張悟本學歷的報道，張悟本本人回應稱，他只是分享了他認為非常實用的東西，但避而不談他謊報學歷的事實。這也是張悟本最後壹次在媒體上發言，隨後是鋪天蓋地的關於張悟本的負面評論。張悟本選擇了逃避，於是張悟本的工業停產，張悟本建造的五本堂被迫關閉。所有關於他的書籍都被勒令下架，許多張悟本以前的狂熱粉絲決定起訴他。
後來，張悟本徹底消失了。2014，據說有人在醫院看到張悟本。張悟本因腦梗住院，但他的腦梗並不嚴重。沒想到，那些當年號稱能用食物治百病的人，連自己的腦梗都治不好，就在醫院裏等著醫生的治療。如果覺得不舒服，不要聽那些歪門邪道，去正規醫院就診。這是正確的方法。