銀杏果的功效和作用；
壹、治哮喘、痰咳、白帶、白濁、遺精、淋病、尿頻。
1，斂肺平喘，減少痰量:適用於咳嗽、哮喘、痰多，無論寒熱。
2、澀止帶、除濕:用於治療白濁帶。無論下焦虛弱，白帶清稀，或濕熱下註，帶下黃濁，均可使用。
3、化痰平喘:用於治療氣喘咳嗽，可祛痰平喘。
4、收斂除濕:可治白帶、尿濁、尿頻、遺尿。
第二，結核病的治療
對改善癥狀有壹定作用。服藥後，部分患者出現發熱、盜汗、咳嗽、哮喘、咯血、食欲不振等。可以看到有不同程度的提高。使用方法:中秋前夕，將半綠色、微黃色的銀杏(選擇外觀完整的大顆粒)摘下，不用水洗，也不用去柄，然後用植物油浸泡100天，即可使用。每天早中晚(兒童酌情)飯前服用1膠囊，根據病情繼續服用1 ~ 3個月。
食用銀杏是為了保持健康和延長壽命。銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每天吃銀杏的習慣。西方人聖誕節壹定要吃銀杏。就食用方法而言，銀杏主要包括油炸食品、烘烤食品、熟食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。
銀杏的食用禁忌:
1，有真惡者，不宜服用。
2.過量的生食或油炸食物會導致中毒，尤其是兒童。
3.不良反應或中毒:銀杏中毒古有記載，近年來屢見報道。多發生在秋季銀杏成熟季節，因過度投機或烹調所致。生吃銀杏，在服用後1 ~ 12小時出現中毒現象，癥狀為發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉、驚厥、呼吸困難，嚴重者可死於呼吸衰竭。少數人出現感覺障礙和下肢癱瘓。千萬不要用太多銀杏。吃銀杏做的食物也要註意這壹點。對皮膚有刺激性，銀杏外種皮有毒，會刺激皮膚，引起接觸性皮炎和水泡。有人觸摸也會發生過敏性皮炎。
銀杏的做法:
1，銀杏炒田螺丁。
材料:蝸牛(300克)，白果(幹)(50克)。
練習:
1)將活螺肉洗凈，切成1 cm見方的丁；白果泡水，平菇沸水焯壹下。
2)勺中加入植物油，加熱，放入螺螄丁促進。勺子裏留底油放入蔥姜爆香，加入料酒、高湯、鹽、味精調味，炒出白果、平菇，用少許水澱粉勾芡，放入田螺丁，倒入油翻炒。
2.銀杏蒸蛋
原料:65438+新鮮雞蛋0個，白果2個。
練習:
做菜時，先在雞蛋的壹端打壹個小洞，將銀杏去殼後放入雞蛋中，用紙將洞粘好，放在盤子上蒸至熟。壹天壹次，分幾次服用。
3.蓮子白果燉烏雞。
材料:烏雞1200g。
輔料:銀杏(幹)15g，蓮子30g，糯米50g。
練習:
1)活雞，去毛去內臟，洗凈；
2)將銀杏、蓮子肉、糯米、花椒放入腹腔，縫合；
3)將口朝上放入砂鍋中，加入水、蔥、姜、醬油、鹽，燉。