材料:魔芋絲壹盒，香菇20g，熟竹筍50g，金華火腿50g，蔥40g，高湯適量。
調料:精鹽、味精、玉米粉、白胡椒、精油。
產量:1。香菇、熟筍、金華火腿切條。
2.將切好的香菇、筍幹、金花條、絲與蔥綁在壹起，蒸10分鐘，裝盤。
3.加入湯汁、鹽、味精、白胡椒粉勾芡出鍋，將油倒在蒸好的芋頭絲上。
特點:造型美觀，清脆爽口。
魔芋食品被聯合國糧農組織認定為“珍貴的天然保健食品”。魔芋食品的保健功能在於葡甘聚糖特有的理化性質。
1.凈化血液:魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂解物質的吸收，促進脂肪的排泄，減少脂肪和膽固醇進入血液，降低血清中甘油三酯和膽固醇的總量，因此能起到預防高血壓、高血脂和心血管疾病的作用。據相關資料顯示，人體每天服用3克魔芋葡甘聚糖(分三次服用)，並堅持長期食用，即可達到上述效果。
2.胃腸道的清道夫:大量研究表明，魔芋特有的成束水凝膠纖維能保持腸道飽滿，促進腸道的生理蠕動，軟化糞便，加快排便速度，減輕腸道壓力，緩解便秘。
3、腸癌的克星:魔芋特有的束狀水凝膠纖維，能促進腸道內重金屬元素和食物有毒物質的快速排除，減少有害物質與腸壁的接觸時間，阻止腸道對這些物質的吸收，清除胃、腸、膽囊內的殘留物，有效降低結腸、直腸有害細菌感染的概率，是理想的防癌保健食品。
4.對糖尿病患者的好消息:由於魔芋葡甘聚糖的高粘度，增強了食糜在消化道內的粘度，延遲了食糜糊在胃腔內的滯留時間，在腸壁上形成了壹層保護膜，有效抑制了血糖值和尿糖值的上升。國內外專家證實，魔芋食品是糖尿病患者的理想食品，具有降低血糖、改善癥狀、控制病情的作用。
5.健康人的最佳食物:魔芋中的“Hymanna”物質使人吃後有飽腹感，從而減少人的食量和能量消耗，有利於控制人的體重，實現自然減肥。健康的消費者經常吃它，可以強身健體。