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5種營養滋補湯,讓妳保持健康。

5種營養滋補湯,讓妳保持健康。

五大營養滋補湯,讓妳健康養生。平時要註意自己的營養均衡。有時候我們可以喝壹些滋補湯來養生,補充營養。在這裏我為妳整理了五款營養滋補湯,讓妳健康養生。讓我們來看看。

5營養滋補湯讓妳保持健康1首先,豬骨苦瓜黃豆湯

材料:豬骨、黃豆、苦瓜、料酒、姜片、鹽。

做法:黃豆要提前用溫水泡2小時以上,苦瓜洗凈切成小塊備用,豬骨洗凈煮熟撈出,鍋中放入適量清水。水燒開後,要放入豬骨、黃豆、苦瓜、姜片。水再次沸騰時,加入適量料酒,然後轉小火慢煮65,438+0小時,再加入適量鹽即可關火。

功效:夏天喝豬骨苦瓜黃豆湯,可以清熱解毒,幫助消化,防止脫水,而且味道很甜。

二、黨參百合豬肺湯

配料:黨參、百合、豬肺、枸杞、大棗、姜片、料酒、鹽。

做法:先把紅棗洗幹凈。紅棗、百合、黨參洗凈,用清水浸泡10分鐘。豬肺先澆水後榨汁,重復3次後切成小塊。鍋中加入適量水,加入百合、黨參、大棗、枸杞。水燒開後,放入豬肺和姜片。水再次沸騰後,加入料酒,轉小火慢煮1小時。最後加入適量的鹽,關火。

功效:黨參百合豬肺湯對支氣管炎有治療作用。家裏老人經常煮飯,可以理氣、健胃、潤肺。是壹味養胃潤肺的好湯,味道鮮美香甜。

三、豬骨玉米胡蘿蔔豬骨湯

原料:豬骨、玉米、胡蘿蔔、姜片、鹽。

做法:胡蘿蔔去皮洗凈切成小塊備用,玉米切幾段。豬骨洗凈後焯水,撈出,鍋中加入適量清水,水開後加入豬骨、玉米、胡蘿蔔、姜片,轉小火煨1小時,再加入適量鹽關火。

功效:玉米胡蘿蔔豬骨湯營養價值高,含有多種微量元素、胡蘿蔔素和維生素C,非常適合有孩子的家庭食用。

四、川貝百合豬肺湯

材料:川北母、豬肺、百合、胡椒粉、料酒、姜片、鹽。

做法:將貝母粉碎成粉末。如果家裏有榨汁機,可以用榨汁機。豬肺先澆水,然後榨汁,最後切成小塊備用。鍋中加入適量的水,將豬肺、百合、川北母、姜粉放入鍋中。水燒開後,加入料酒和胡椒粉。如果家裏沒有辣椒,可以用辣椒代替。水再次沸騰時,轉小火燜1小時,再加入適量鹽,關火。

功效:川貝百合豬肺湯有抗癌作用,還有咽喉炎癥。如果妳多喝幾次這種湯,妳會馬上好起來。而且這個湯裏面加了辣椒,可以養胃,平時胃痛也可以好起來。

五、豬骨霸王湯。

配料:豬骨、霸王花、胡蘿蔔、瑤柱、料酒、姜片、鹽。

做法:將霸王花提前浸泡半小時,胡蘿蔔去皮洗凈,切成小塊備用,豬骨焯壹下,鍋中加入適量清水,水開後加入豬骨、霸王花、胡蘿蔔、扇貝、姜片,加入適量料酒慢煮1.5小時,最後加入適量鹽關火。

功效:竹骨霸王湯具有清熱解毒、清心潤肺、化痰止咳、預防心血管疾病的作用,可作為心血管疾病的輔助治療。

5款營養滋補湯讓妳健康養生2款5款秋季健康湯

首先是冬瓜魚頭湯

原料:魚、冬瓜、枸杞、豆芽、蔥、姜片。

調料:食用鹽、食用油適量。

練習:

1,烏魚洗凈切碎,用鹽、蔥、姜腌制。冬瓜去皮去籽,洗凈切片。清洗枸杞和豆芽。

2、凈鍋容易上火出油,爆香姜片,將魚煎熟,鹵汁。

3、魷魚炒的差不多,倒入清水,加入冬瓜和枸杞,小火煨至熟。

4、調入鹽,撒上蔥和豆芽。

功能:烏魚具有滋補保健的功效,經常食用能滋補五臟、補腎壯陽、益腎;冬瓜能益氣肝血。經常喝這種湯有助於預防少精癥。

二、蘿蔔條鯽魚豆腐湯

原料:胡蘿蔔(300g)、草魚(2條)、姜片、小蔥。

調料:植物油、米酒、食用鹽、雞精(可選)

練習:

1,草魚洗凈去內臟,胡蘿蔔去皮切片,蔥切片,姜切片。

2.蘿蔔條用開水焯壹下,撈出來。

3.鍋中燒油,將草魚兩面煎透,再放入姜蒜爆香。

4.倒入開水燒開,加入少量米酒去腥,蓋上外蓋,小火煨至湯變成乳白色。

5、放入蘿蔔條,放入適量鹽調味,再次煮5~10分鐘,撒些蔥段出鍋。

作用:蘿蔔條鯽魚豆腐湯是古往今來廣為流傳的減肥湯。立秋後佐補賽山人參、胡蘿蔔含有維生素A、維生素C、胃蛋白酶、抗黴素等。草魚能健脾補血,利小便,消炎,還有清熱降膽固醇的作用。兩者結合,不僅可以止咳化痰,健脾開胃,幫助消化,還可以減肥,增強人體抵抗力,預防流感,非常適合秋冬季節食用。對於女性來說,還可以改善膚質和睡眠質量。

三、糯米老雞湯

原料:雞肉、玉米、胡蘿蔔、姜片、蜜棗、花生仁、蓮子、枸杞、平菇。

調味品:食用鹽,少量牛奶。

練習:

1,柴雞去皮脫脂,切塊。把玉米切成塊。將大棗、蓮子、枸杞用冷水浸泡1小時。

2、燒開開水,煨雞胸肉,撇去白沫,起鍋。

3、雞胸肉、玉米、蓮子、花生、生姜,放入湯鍋中,加入壹定量的水,小火燉1.5小時。

4.然後加入大棗、枸杞、香菇,再煮30分鐘。

5.熄火前加鹽和少量牛奶調味。

功能:柴雞具有溫中、養血、補疲勞、健脾胃、暖胃的作用。正確使用可以提高能量。玉米胡蘿蔔可以結合老母雞湯的燥火,解悶。三味同煮,保健功能更差,有健脾和胃、滋腎益氣、補血的作用。

四、沙參玉竹老鴨湯

原料:北沙參(60克)、玉竹(60克)、老鴨、姜片、

調味品:食鹽

練習:

1,北沙參清洗,降溫幹預入住。玉竹用冷水浸泡30分鐘。老鴨洗凈,切塊。生姜去皮切片。

2、將鴨子放入鍋中,倒入壹定量的水,不用蓋外蓋,大火加熱,開鍋加水,撇去泡沫。

3.湯鍋裏倒入適量的水,放入鴨塊,小火燉30分鐘。然後關火,撈出鴨油。

4.放入北沙參、玉竹、姜片,然後蓋上鍋蓋,再煮1.5小時。

5、服用前,加鹽和調料。

功能:沙參玉竹老鴨湯是經典的廣東老火湯。湯裏的玉竹甘寒,潤澤生津,有滋陰潤燥、止渴的功效。沙參沙參健脾養胃,生津止渴,消虛火,可治風熱咳嗽。二者配以滋陰補血益氣的老鴨,合為湯藥,祛病養陰養血,難得得秋止咳養生湯。

五、淮棗包豬肉瘦肉

原料:瘦豬肉、山藥、枸杞、蜜棗、生姜、大蔥。

調味品:食鹽

練習:

1.將瘦豬肉洗凈,切成短粗條。生姜去皮切段。將洋蔥切片。山藥洗凈切塊。

2.鍋燒開,水燒開後放入瘦肉,焯水至瘦肉褪色。撿起來,清理泡沫。

3.將瘦豬肉放入湯鍋中,加入山藥片、蜜棗、蔥片、姜片,加入壹定量的水。剛開始下鍋。

4.小火燉至水開後,轉文火燉2分鐘,放入枸杞再燉30分鐘。

5、出鍋前可以根據自己的口味放鹽調味。

功能:淮棗包豬瘦肉,是為秋天的到來而燉的湯。淮杞和蜜棗都是壹脈相承、性味平和的藥,胡愛山能健脾和胃、滋陰養血、養心止咳;枸杞能護肝明目、補腎壯陽、益腎;大棗味甘,潤肺,益肝脾。熟瘦豬肉,滋陰潤燥,調肺健脾胃,尤其是在濕熱的條件下食用,會使人發熱,津液流失。