胡蘿蔔怎麽吃才有營養？保持胡蘿蔔營養的最佳烹飪方法有兩種:壹種是將胡蘿蔔切成薄片，加入調味品，用足夠的油炒熟；第二種是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味料，與豬肉、牛羊肉壹起放入高壓鍋中燉15 ~ 20分鐘。用高壓鍋燉可以減少胡蘿蔔與空氣的接觸，β-胡蘿蔔素...
做菜時調料應該按什麽順序放？
做菜時調料應該按什麽順序放？如果使用多種調料，要註意擺放的順序。理想的順序是:糖、酒、鹽、醋、醬油、味精。烹調食物時，先加糖，等到大約半熟時，再依次加鹽、醬油等。另外，有些菜是需要酒的，最好放在糖之後，這樣可以去除魚腥味，使食物變軟。...
骨折前三個月如何安排飲食？
骨折前三個月如何安排飲食？受傷1到2周的患者飲食宜清淡，易於吸收消化。應該給他們多吃蔬菜、水果、魚湯、雞蛋、豆制品等。，且應以蒸或燉為主，少吃辛辣、油膩、油炸食物。特別是可以多吃蜂蜜和香蕉。受傷2 ~ 4周的骨折患者可以適當補充。...
出租車司機應該如何安排飲食？
出租車司機應該如何安排飲食？出租車司機禁止空腹開車。人體長時間饑餓，容易引起牛低血糖，使腦組織缺氧，出現頭暈目眩、全身乏力、註意力不集中等癥狀，容易引發交通事故。多吃對視力有益的食物。維生素A能有效保護視力，在蘿蔔、蘿蔔等綠色、黃色蔬菜中均可使用。...
蛋白質含量最高的大豆怎麽吃？
蛋白質含量最高的大豆怎麽吃？蛋白質的營養價值用生物價格來表示，生物價格越高，營養價值越高。大豆蛋白中賴氨酸含量高，蛋氨酸略低，是谷物蛋白理想的氨基酸補充食品。大豆單獨食用時的生物學價值為64，但與小麥以2: 1的比例混合食用時可達77。如果小麥和小米混合在壹起，...
吃梨可以治療什麽病？
吃梨可以治療什麽病？梨味甘微酸，性寒無毒，有潤肺涼心、消炎降火、化痰生瘡、解酒毒的作用。梨外能散風，內能除煩。生吃和用，清五臟之熱，熟食，養五臟之影。梨含水分約85%，果糖6%-9.7%，葡萄糖1%-3.7%，蔗糖0.4%-2.6%。在每100g可食用部分中，含有約5毫升的鈣。...
骨質增生需要補鈣嗎？
骨質增生需要補鈣嗎？可以肯定的是，骨質增生患者應多吃含鈣量高的食物，如牛奶、乳制品、蝦皮、海帶、芝麻醬、豆制品等，這些食物也富含鈣。經常吃也有利於補鈣，註意營養結構。吃高鈣食物，保證老年人骨骼代謝的正常需要。老年人的鈣攝入量要比壹般成年人增加50%左右，也就是說，...
骨折後吃什麽？
骨折後吃什麽？骨折患者不需要忌口，飲食也沒有特別的限制。但是有壹點需要特別提到的是，不要抽煙。骨折患者需要補充鋅、鐵、錳等微量元素。多吃富含維生素C的蔬菜，如西紅柿、莧菜、青菜、白菜、胡蘿蔔等，促進纖維性骨痂生長和傷口愈合。...
庫欣綜合征患者可以吃哪些食物？
庫欣綜合征患者可以吃哪些食物？應保證庫欣綜合征患者的蛋白質和維生素供應，並註意預防低鉀血癥。日常飲食應選擇鈉含量低的食物，如豆類及豆制品、蔬菜和水果，多吃鉀含量高的食物，多吃堿性食物、高蛋白食物、高維生素食物、低膽固醇食物和低糖飲食。...
尿崩癥患者可以喝茶嗎？
尿崩癥患者可以喝茶嗎？尿崩癥患者應避免喝茶和咖啡。茶和咖啡中含有茶堿和咖啡因，能興奮中樞神經系統，增強心肌收縮力，擴張腎臟和外周血管，起到利尿作用，從而增加尿量，加重病情。在病人身邊時刻保持足夠的溫水，但註意不要喝太多，並註意適量補鹽。...
得了急性腸胃炎應該喝什麽水？
得了急性腸胃炎應該喝什麽水？對於急性腸胃炎，最好喝含有適量鹽和水的電解質水溶液，而不僅僅是白開水。如果拼命喝白開水，可能會導致體內電解質不足，引起抽筋。藥店能買到的補液鹽也可以買回來自己服用。特別是幼兒和體弱者，應及時輸液或口服復水，糾正水電解質紊亂。...
宮頸糜爛患者應該吃什麽？
宮頸糜爛患者應該吃什麽？宮頸糜爛的女性飲食要清淡，多吃水果蔬菜和清淡食物，註意休息，避免不潔膠。註意經期、孕期、產後的保健，保持外陰清潔，定期去醫院檢查，做到早發現早治療。根據病情，必要時可采用手術治療。...
宮頸癌患者不能吃哪些食物？
宮頸癌患者不能吃哪些食物？宮頸癌患者應忌食煎、炒、炸等肥膩、甘、辣、香的食物，這些食物濕、生痰、熱、易出血。宮頸癌患者白帶呈水樣時，不宜吃生冷、水果、生冷食物及硬而難消化的食物。又粘又臭的時候，不要吃油膩的產品。宮頸癌患者化療時，飲食要調養正常。...
缺鐵性貧血患者為什麽不能喝茶？
缺鐵性貧血患者為什麽不能喝茶？茶中含有大量的單寧酸。大量飲茶後，單寧酸與鐵結合形成不溶性物質鐵單寧酸，阻礙鐵的吸收。缺鐵性貧血患者喝茶會加重貧血癥狀。因此，缺鐵性貧血患者不宜喝茶，尤其不宜濃茶。人體是否應該吸收鐵還是主要依靠動物性食物。...
阿爾茨海默病的飲食考慮和營養食譜
阿爾茨海默病的飲食註意事項和營養食譜:對於病情較輕、生活自理的患者，選擇營養豐富、易消化、清淡適宜的食物；按時照顧好病人的飲食，保證病人吃飽飯；幫助去除魚刺和骨頭，飯菜溫度要適宜，防止過冷引起腸胃不適或過熱造成燙傷；餐具應該由塑料、三聚氰胺、...