1，活血化瘀
生姜精油含有辣椒素、姜烯等刺激性成分。在淤血腫塊上塗抹生姜精油，可以刺激皮下血液循環，消散外傷引起的淤血，治療外傷。
2、抑菌和抗菌
生姜精油中含有辣椒素，對自然界中的多種真菌有殺滅作用，如沙門氏菌、女性私處滴蟲、皮膚癬菌等。所以可以用精油混合水漱口，可以有效去除口腔菌群，對治療牙周炎有很好的效果。同時生姜精油有香味，可以消除口臭。
3.急性解毒
生姜精油對半夏、烏頭、鬧羊花、木薯、百部的中毒有顯著的治療作用，甚至可以給魚、蟹解毒。
用法:輕度使用者可直接飲用精油加水混合後排毒。重度中毒者可給予精油加水鼻飼，精油按摩可刺激患者保持清醒。
4、驅寒
生姜精油含有生姜的多種成分，所以對風寒感冒有很好的治療作用。
用法:
1.沐浴方法:沐浴療法:可在5ml沐浴露中加入2-3滴生姜精油，混合均勻後塗抹於身體，用浴球輕輕按摩5min，然後用水沖洗幹凈。
2.足浴法:將5滴生姜精油直接滴入溫熱的足浴水中泡腳。水溫下降後，加入溫水，浸泡至背部微微出汗。
5、美容效果
生姜精油對皮膚有很好的調理作用，可以調理油性皮膚和蒼白皮膚，對頭發也有很好的滋養作用。
使用方法:將精油直接加入溫水中洗臉、洗發，或加入洗發水、洗面奶中。
6.心理療法
1.當妳覺得生活平淡，世界冰冷的時候，生姜精油可以溫暖妳的心情。
2.生姜能使人感覺敏銳，增強記憶力，使人心情愉快。
3.適合疲勞，能振奮人心，帶來踏實感。
7.吃姜的註意事項
1.不要剝皮。有些人喜歡剝生姜，不能充分發揮生姜的整體功效。鮮姜洗凈後可以切絲切片。
2.凡陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫疔瘡、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，不宜長期食用生姜。
3.從治療的角度來說，生姜紅糖水只適用於胃寒、感冒或雨後發熱的患者，不適用於暑熱或風熱感冒的患者，也不適用於治療中暑。服用鮮姜汁可以治愈感冒引起的嘔吐，但對其他類型的嘔吐無效。
4.不要吃爛姜。腐爛的生姜會產生壹種劇毒物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種“爛姜不難吃”是不科學的。
吃姜並不是越多越好。炎熱的夏天，人容易口幹、煩渴、咽痛、多汗。生姜味辛，性溫，屬熱性食物。按照“熱則寒”的原則，不宜多吃。做飯或者煲湯的時候放幾片姜就行了。