表演型茶藝註重視覺欣賞價值，也註重聽覺享受。它要求來源於生活又高於生活，可以利用壹切舞臺表演藝術的手段來增強茶藝的藝術感染力，待客茶藝是指壹位制茶大師和客人圍坐在桌前，壹起品茶、品茶。在場的每壹個人都是茶藝的參與者，而不是旁觀者。都是直接參與茶藝之美的創造和體驗，能充分領略茶的色、香、韻，能自由交流情感，了解茶藝，探索茶道精神和人生意義。
這種類型的茶藝最適合茶館、機關、企事業單位和普通家庭。練習這種茶藝時，不要帶表演茶藝的色彩，言語和動作不要做作，服裝和妝容不要太濃艷，表情要最誇張。壹定要像主人接待親朋好友壹樣親切自然。這種茶藝要求茶藝師可以壹邊泡茶壹邊講解，客人可以隨意提問和打斷，所以要求茶藝師具備豐富的茶藝知識和良好的與客人溝通的能力。營銷茶藝是指通過茶藝來推廣茶葉、茶具和茶文化，這種茶藝是茶廠、茶館、茶樓最受歡迎的茶藝。演示這種茶藝，壹般要選擇品評杯或三才杯(蓋碗)，才能最直觀地向客人展示茶葉品質。這種茶藝沒有固定的程序和講解，而是要求茶藝師在充分了解茶的本質的基礎上，看人泡茶，談茶。看人泡茶是指根據客人的年齡、性別、生活區域，沖泡出最適合客人口味的茶，並展示出茶產品的保證因素(如茶的色、香、韻)。談好茶是指巧妙地介紹好茶的魅力因素(如豪華、大眾、稀有、保健功效、文化內涵等。)根據客人的文化程度和興趣愛好，從而激發客人的購買欲望，產生“即興購買”甚至“光顧購買”的沖動。
營銷茶藝需要茶藝師真誠自信，有親和力，有豐富的茶品知識和巧妙的營銷技巧。養生茶藝包括傳統養生茶藝和現代養生茶藝，傳統養生茶藝是指人們在深刻理解中國茶道精神的基礎上，結合中國佛教和道教的養生技術，如調身、調心、調息、調食、調眠、冥想或氣功導引等，使人們以茶養身、以道養心、修身養性、延年益壽。現代養生茶藝是指根據現代中醫的最新研究成果，結合不同花、果、香料、藥材的特點，制作出適合自己身體狀況和口味的養生茶。養生茶藝提倡自泡、自斟、自飲、自娛，受到越來越多茶人的歡迎。