古人認為,農歷五月是惡性季節,蛇、蟲、鼠、蟻大量滋生,疾病、瘟疫容易蔓延。5月5日因“極日”被認為是毒月中的毒日。據說“端午節”的名稱是由“躲下午”演變而來的,意思是避開毒夏。
正因為端午節是這樣壹個容易生病的季節,所以推廣了很多使用中藥的方法。稱端午節為“中醫的節日”並不為過。
翻閱典籍,會看到端午節還有其他別稱,如玉蘭節、菖蒲節、女兒節等,都與端午節的起源和中醫有關。漢代《大戴禮》說:“午後藍湯浴”,意思是端午盛夏,皮膚病多發。古人用藍草湯沐浴去汙,故稱“藍浴節”。古人認為“重午”是忌日,此時五毒已盡。因此,端午節的習俗是驅邪避毒,如在門上懸掛菖蒲和艾葉,所以端午節也被稱為“菖蒲節”。此外,明代沈浜在《萬部雜記》中說“五月女兒節為端午,戴,五毒咒。萬習俗從五月初壹至初五,用小姑娘裝飾,盡最大努力。已婚女性也有自己的母性。因為這叫女兒節。”
節氣養生之道
1.健康飲食療法
端午節期間,氣溫高,濕度大。在這樣的氣候條件下,人體的各種生命活動更加亢奮,能量和營養物質消耗更快,體液流失更多,機體代謝失衡,往往會出現發熱、口渴、心煩、食欲不振等癥狀。所以要特別註意補充水分,多吃清淡的食物和果蔬,出門註意防曬。
在此期間,濕熱的氣候容易滋生蛇、蟲、鼠、蟻以及各種病菌,進壹步加劇了疾病的傳播。所以民間流行端午節在門前插艾條,喝雄黃酒辟邪養生的習俗。
2.生活和保持健康
《黃帝內經·蘇文·四氣調靈》說,夏季養生之道是“夏三月,名為繁秀,天地相通,萬物絢爛,夜臥早起。”夏季三月是指農歷的四月、五月和六月,也分別稱為夏夢、仲夏和夏季的最後壹個月。端午節在仲夏。日常生活中,要做到晚睡早起,接受適當的陽光照射,以符合陽氣的充盈,有利於氣血運行,振奮精神。多做戶外活動,中午小睡壹會,有助於人體恢復疲勞,理順心情,避免上火。
3.為健康而運動
從古至今,端午節都是推廣體育運動的節日,壹年壹度的“龍舟賽”就是壹個生動的例子。中醫稱精、氣、神為“三寶”,與人的生命息息相關。運動養生抓住的恰恰是這三個環節,調整意識滋養心靈;用心引氣,調整呼吸練氣,行氣活血,周身流轉;通過身體、骨骼、關節的運動,使全身的肌肉、經絡暢通,全身得到滋養。
在日常生活中,可以通過散步、打八段錦或太極拳、慢跑、遊泳來保持身心健康。
端午節魏紫店
番茄土豆排骨湯
材料:番茄300克,土豆500克,排骨500克。
做法:先將排骨洗凈焯水,然後用清水沖洗幹凈,與土豆丁壹起放入砂鍋中,加水3000ml,用武火煮15分鐘,然後改為文火,煮40分鐘,再放入西紅柿,煮20分鐘,調味後即可食用。
功效:健胃、消食、生津止渴。
白鯽魚煮雞蛋湯
材料:白鯽魚500克,雞蛋3個,生姜3片,胡椒粉適量。
做法:白鯽魚宰殺洗凈,文火煎至微黃,濺少許水,撈起;把雞蛋煎成荷包蛋,舀起來;將姜片放入炒鍋中翻炒,加入1250 ml水(5碗),用武火燒開,將白鯽魚滾壹會兒,加入荷包蛋,燒開後撒上適量鹽和胡椒粉。
功效:祛濕開胃。
上唐紅莧菜
材料:莧菜1斤,瘦肉碎少許,高湯1杯,蒜2個。
做法:紅莧菜洗凈備用;鍋裏加油,爆香蒜頭至瘦肉末變色,倒入高湯燒開;煮沸後在湯中加入莧菜,煮至軟身,勾上釉,起鍋。
功效:清熱健脾,燥濕止痢,收斂止血,促進排便。
芹菜拌豆腐
材料:芹菜150克,豆腐1,調料。
做法:芹菜切成小塊,豆腐切成小方塊,用開水焯壹下,撈出用冷開水冷卻,控水備用。將芹菜和豆腐翻炒,加入鹽、味精和香油拌勻。
功效:平肝,清熱,利尿,解毒。
沃小蝶:傳播中醫健康生活從妳我做起。