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為什麽晚上吃得少?

晚餐少吃點因為相對於早餐和中餐,晚上沒有其他活動的時候要少吃點,或者吃得晚壹點。晚餐吃多了,膽固醇會升高,刺激肝臟產生更多的低密度和極低密度脂蛋白,誘發動脈硬化。晚餐長期暴飲暴食反復刺激胰島素大量分泌,往往導致胰島素β細胞過早衰竭,從而埋下糖尿病的禍根。

另外,晚餐暴飲暴食會使胃部脹大,壓迫周圍器官。飯後胃、腸、肝、膽、胰等器官的緊張工作會向大腦發送信息,使大腦活躍,並擴散到大腦皮層的其他部位,誘發失眠。

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擴展數據:

晚飯吃得早,結石少;

早吃晚餐是醫學專家推薦的良好保健政策。研究表明,晚餐早吃可以大大降低尿路結石的發病率。

鈣排泄的高峰期通常在進食後4-5小時。如果晚飯吃得太晚,當排鈣高峰期到來時,人已經上床入睡,尿液就會殘留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,導致尿液中鈣的含量不斷增加,容易沈積形成小晶體。久而久之會逐漸膨脹形成結石。所以晚上6點左右吃晚飯比較合適。

晚餐吃素食預防癌癥:

晚餐壹定要吃素,以富含碳水化合物的食物為主,蛋白質和脂肪盡量少吃。脂肪吃多了,血脂會增加。研究數據表明,晚餐經常吃肉的人,血脂比素食者高2-3倍。碳水化合物能在人體內產生更多的血清素,起到鎮靜安神的作用,對失眠特別有益。

但在現實生活中,由於大多數家庭都有足夠的時間準備晚餐,而且吃得很多,因此對健康不利。根據科學研究報告,晚餐吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食物,會增加尿中鈣的量,壹方面會減少鈣在體內的儲存,誘發兒童佝僂病、青少年近視和其他年份的骨質疏松癥;另壹方面,尿液中鈣的濃度高,會大大增加尿路結石的可能性。另外,蛋白質攝入過多,人體吸收不了就會留在腸道內,變質產生氨、硫化氫等有毒物質,刺激腸壁,誘發癌癥。

參考資料:

/www . Xinhua net . com//food/2016-01/28/c _ 17917048 . htm " target = " _ blank " title =新華網-晚餐少吃更健康。三種吃法幫妳遠離疾病的危害。