冬天有哪些養生食譜？謝謝妳，上帝保佑。

1.大白菜粥1。大白菜洗凈，切成粗絲；2.生姜洗凈切成絲備用；3.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，取出瀝幹；4.鍋內點燃，倒入豬油，燒熱，將白菜、姜絲翻炒，放入碗中；5.鍋中加入約1000 ml冷水，倒入粳米，大火燒開；鑒於冬季的氣候特點和人體的生理適應能力，自古以來人們就把冬季視為進補的最佳季節。壹般來說，冬季進補以溫補為主，服用的藥物和食物不能太溫、太油膩、太貴。這壹原則針對的是身體虛弱的患者。對於正常人來說，雖然冬季氣候寒冷，但人體腹部不冷不熱，吃下食物後容易消化。所以，不能吃太多溫熱的食物。如果太多，會損傷陰精。牛肉，冬季食用的食物，壹直被醫生認為是很好的滋補品，可以治療各種虛證，尤其是牛肉。在煮牛肉的時候，如果加入適量的茶葉(茶葉用紗布包著)，或者加入中藥山楂，牛肉就會容易腐爛，腥味也會被去除。羊肉有益氣補虛，溫中溫下的作用。煮羊肉時，適當加入白蘿蔔或橘皮，可以去除膻味，理氣和胃，吃後羊肉容易消化。凡人體內火重者(如經常口腔糜爛、目赤、口苦、易怒、咽幹、牙齦腫痛)，或腹瀉者，或中藥方劑中服用半夏、石菖蒲者，應忌食羊肉。狗肉有補中益氣、溫腎壯陽的作用。狗肉中，黃狗公的最好。煮之前壹定要把狗肉埋在土裏壹個晚上，第壹次煮的時候加適量的酒，去掉它的腥味。狗肉雖然有很好的滋補作用，但畢竟是溫性的，所以不適合有痰火的人(癥狀可以看到頭脹痛，心煩口苦，口渴卻不想喝水，苔黃膩，脈滑等。)或陰虛內熱(癥狀可見五心煩熱、低度盜汗、顴骨紅、咽幹、頭暈耳鳴等。).普通人飯後口幹，喝1碗米湯就能解渴。桂圓具有養心健脾、補氣血、寧心安神的作用。有壹個人參膏的配方，是用龍眼肉做的。方法:將龍眼肉去核，放入竹筒或瓷碗中，每次30克，加入3克白糖，如果素食者身體太熱，可加入3克西洋參片。把碗面膜鋪上壹層絲綿，放在電飯鍋上蒸，蒸很多遍才吃。凡體弱老弱，無痰不瀉者，每次吃1茶匙，溫開水送服。能大大補氣血，比人參黃芪好。孕婦生孩子特別奇妙。大棗味甘、平和，可長期服用。服用方法:先將大棗用水煮兩三次。過壹會兒，取出大棗，撈出開水。因為水的味道比較苦，沒有滋補作用，所以要去掉。再在水裏煮30分鐘，或者用電飯鍋蒸，味道會很甜。凡是飲食減少，面黃血虛的人，每天吃30個左右的大棗，堅持2~3個月，就會有效果。6.用小火煮至粥熟，放入炒好的白菜，加鹽和味精拌勻；7.把粥煮壹會兒。二、杭州風味水果湯1。先將新鮮的板栗用刀豎著切開，放入沸水鍋中煮5分鐘。2.離火，加入適量冷水倒入大碗中；3.栗子趁熱去皮，放入盤中，放在抽屜上用大火蒸5分鐘左右，取出切成丁；4.炒鍋洗凈，放高火上，加入1000g冷水，倒入栗子丁和糖，煮沸時撇去浮沫；5.將桂花放入鍋中，用50克藕粉和冷水勾芡，然後做成湯，放入碗中。三、奶粥的類別:老年人食譜高血壓調理動脈硬化調理冬季養生調理快餐/主食技術:熬1。糯米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹；2.鍋內點燃，加入600克高湯燒開，再轉小火煮粥；3.將鮮奶倒入粥中，中火煮沸；4.加入麥片和糖，攪拌均勻，放入碗中。四、砂鍋排骨粥類:青春食譜健脾開胃調理營養不良調理冬季養生調理快餐/主食技術:熬1。排骨洗凈，切碎，炒透；2.生菜洗凈切絲；3.蔥、姜洗凈切成粉備用；4.粳米洗凈，浸泡半小時，取出瀝幹；5.將粳米放入砂鍋中，加入約2000毫升冷水，燒開；6.轉小火慢煮半小時；7.將排骨放入鍋中，撒上四季豆和生菜絲，繼續煮20分鐘；8.加入鹽、味精、胡椒粉拌勻；9.煨壹會兒，撒上蔥花和姜末，即可食用。五、雞蓉豆腐湯類:孕婦食譜及學齡前兒童食譜營養不良調理冬季養生調理流程:熬1。雞胸肉洗凈，去粗筋，剁成極細的糊狀；2.將雞肉末放入碗中，加入少許冷水、料酒、鹽、味精、濕澱粉，用筷子攪拌均勻；3.將蛋清打入碗中，用筷子同向攪拌成糊狀，倒入雞糊碗中拌勻備用；4.將竹筍、蘑菇和魚分別切片；5.炒鍋大火加熱，倒入高湯燒開，放入竹筍、香菇、蝦仁、魚片、料酒、鹽、味精，燒開後撇去浮沫；6.原鍋改為中火，將雞蓉慢慢拖入湯中。凝結漂浮時，用漏勺撈出；7.把湯出鍋放到湯碗裏，然後加入雞肉和豆花，撒上火腿末。六、清湯牛肉湯推薦:低溫環境工人食譜貧血調理冬季養生調理1。將牛肉切成小薄片，放入碗或碗中。2.在牛肉碗裏加入適量的水，再加點酒和生姜汁(或姜汁)，燉2個小時，就有壹碗清亮的牛肉湯，價值高，又有營養。七、妙香大棗湯推薦:失眠調理自汗盜汗調理神經衰弱調理冬季養生調理1。將酸棗仁洗凈，去除雜質；2.紅棗洗凈去核；3.枸杞子洗凈，用溫水浸泡；4.將酸棗仁、紅棗、枸杞、龍眼肉放入鍋中，加入適量冷水，大火燒開；5.小火煎25分鐘，最後加入白糖，攪拌均勻，即可食用。八、核桃栗子湯推薦:健忘調理學齡兒童食譜延緩衰老調理益智健腦調理冬季養生調理1。核桃去殼留仁，小火煸炒；2.栗子去殼後用溫水浸泡3小時，去皮後用小火煸炒，切成兩瓣；3.將核桃、栗子放入鍋中，加入適量清水，大火燒開；4.小火煮1小時；5.將冰糖打成碎片，放入炒鍋，將糖汁倒入核桃栗子湯，攪拌均勻。