1,黨參黃芪燉雞湯
材料:母雞1只,黨參50g,黃芪50g,紅棗10g,姜片,料酒,精鹽,味精。
做法:母雞洗凈,紅棗洗凈,然後黨參、黃芪用清水洗凈,切段。將雞肉放入燉鍋中,加入適量清水,加入人參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片,放入籠中蒸至雞肉熟爛,取出。
功效:具有健脾胃、補氣血、提高人體免疫力、強身健體、延年益壽的作用。
2、紅棗香菇烏雞湯
材料:烏雞壹只(壹斤左右),香菇,黑木耳,紅棗,姜,料酒,鹽少許。
做法:烏雞洗凈切塊,放入盆中,加鹽、料酒、姜腌制15分鐘左右;將香菇、木耳和大棗洗凈,加入;加入適量清水,放入鍋中,蒸至水開,再轉中火30-45分鐘。筷子可以很容易的插進雞肉裏吃掉(註意中間蒸鍋裏的水,不要蒸幹)。
功效:烏骨雞含有大量的蛋白質和多種微量元素,營養價值遠高於普通雞種。用香菇、烏雞、紅棗壹起煲湯,不僅可以保肝明目,還可以補血養顏。
3、山藥胡蘿蔔牛肉湯
材料:胡蘿蔔半根,肥牛約10卷,山藥150克,樂嘉濃湯底料1片,清水約750毫升。
做法:肥牛提前把冰拿出來。胡蘿蔔去皮,山藥去皮備用;將胡蘿蔔切片,用花模在胡蘿蔔切片上雕刻出美麗的圖案;湯鍋加三碗水,750ml左右;;水燒開後,放壹塊濃稠的湯寶入鍋;加入切成滾刀塊的山藥;然後加入切好的胡蘿蔔花片;蓋上鍋蓋,中火煮5分鐘左右;打開鍋蓋,放入肥牛,變色後關火即可食用。
功效:山藥含有豐富的各種營養,胡蘿蔔含有豐富的維生素,牛肉是補中之佳品。山藥胡蘿蔔牛肉湯不僅味道鮮美,還能滋補脾胃、補腎益精。
以上是幾款秋季養生湯的做法。看了上面的文章,妳是不是覺得秋季養生湯其實很好做?其實不光是秋天,其他季節也有壹些適合的養生湯。平時可以試著用壹些,不要讓身體受到疾病的侵襲。