原料:鮮韭菜60g，粳米100g。
做法:新鮮韭菜洗凈切塊(或將韭菜籽磨成細粉)。首先，用粳米煮粥。粥煮開後，加入韭菜或韭菜籽粉和精鹽煮成粥。
禁忌:韭菜宜與鮮粥同煮，現煮現吃，粥不宜隔天吃。陰虛內熱、生瘡、眼疾者不宜食用。不適合在炎熱的夏天食用。
功效:適用於虛寒久瀉，陽痿早泄，遺精白濁。這道菜有補品。具有補腎壯陽、固精、健脾暖胃的功效。
春分養生食譜推薦二:山藥核桃湯
材料:核桃仁15g，山藥20g，冰糖少許。
做法:將核桃炒熟，和山藥壹起磨成細粉；將冰糖在沸水中溶解成汁；在鋁鍋中加入適量的水，燒開，加入核桃仁、山藥粉、糖漿，不斷攪拌至成糊狀。
禁忌:腸炎、腹瀉者不宜服用。& gt& gt& gt二十四節氣，春分，節氣，保健
功效:適用於脾胃虛弱、大便幹燥、陽痿、遺精、帶下等患者。這道菜有健脾、除濕、固腎的功效。
春分養生食譜推薦三:燕窩燉冰糖(1人體重)
材料:燕窩10g，冰糖10g。
做法:先將燕窩用溫水浸泡。燕窩變軟後，可以用鑷子將細燕等雜質清理幹凈。將泡好的燕窩瀝幹，加入適量清水，倒入燉鍋，加入冰糖，小火燉1小時。
功效:燕窩有滋陰潤燥、益氣補中的功效，冰糖有滋陰生津、潤肺止咳的功效。燕窩燉冰糖不僅能滋陰潤燥，還能養顏潤膚。如果不愛吃甜食，市民也可以用瘦肉湯、雞湯燉燕窩，效果壹樣。
春分養生食譜推薦4:鮑魚桂圓麥冬湯(3人份)
原料:鮮鮑魚250克、桂圓肉30克、麥冬30克、甘蔗250克。
做法:鮑魚先洗凈，加入桂圓肉、麥冬、甘蔗切片，加入瘦肉湯、適量鹽，燉1小時。
功效:鮑魚能滋陰補腎，平肝潛陽，安神定誌；麥冬養陰潤肺；龍眼肉養心脾，養血安神；甘蔗有生津、潤浴、清熱、利尿的作用。此湯適用於五臟虛損、勞咳、心煩失眠、頭暈目眩者。
春分養生食譜推薦五:姜蔥鯧魚
材料:L條黑鯧魚(約1000g)、黃酒、鹽、味精、姜絲、蔥絲、蒜末。
做法:用刀將洗幹凈的魚兩邊切開。將魚蒸至八成熟，加入適量黃酒、鹽、味精，繼續蒸。上菜前，先在魚上撒上姜絲、蔥絲、蒜絲，再澆上滾燙的麻油，直到燒糊。
功效:春季感冒流行時，隨餐食用有預防作用。這道菜有補氣益腎，強身補虛的功效。姜、蔥、蒜、黃酒散解表，益氣通陽，解毒防疫。
春分養生食譜推薦6:混合番茄醬
材料:茄子250克，鹽5克，香油5克，蒜泥5克，醬油15克。
做法:將茄子對半切開，放入蒸籠蒸熟。將蒸好的茄子晾涼，拌上醬油、香油、蒜泥、鹽，即可食用。
功效:特別適合春天感受到溫暖之邪的人。茄子味甘，性寒，能祛風清熱。是這道菜的主料，還配有刺鼻的蒜泥。所以藥膳既能清熱，又能健脾。