夏天悶熱，讓人流汗，食欲不振，讓很多老人吃不消？受苦？。那麽，老年人夏天應該怎麽補呢？需要註意哪些問題？
夏季養生藥膳的原則
原則壹:
飲食清淡，健脾養胃
首先，夏天要清明，飲食要清淡，少吃油膩難消化的食物。夏天吃肉要以燉肉為主。燉湯時還可以加點花生、黃豆、海帶、蓮藕、蘿蔔等。
其次，註意健脾養胃，多吃易消化的食物。夏天，粥是老人的好食物。既能補充體內所需水分，又能養胃護胃。
炎熱的夏天，如果加點牛奶、豆漿、紅棗、白扁豆、百合、枸杞、薏米、鴨肉、兔肉、綠豆、玉米粉等。煮粥，既能補充能量，又能補充大量出汗流失的水分。
第三，宜清心解暑解毒，生津止渴，平衡津液消耗，避免中暑。多吃清熱解暑的食物和各種蔬果，如綠豆、西瓜、苦瓜、黃瓜、玉米、蘋果、梨、山竹、甘蔗、銀耳等。，壹方面可以緩解暑熱，另壹方面可以補充大量因出汗而流失的體液和礦物質。
原則2:
清熱利濕，健脾祛濕
由於夏季多雨，氣候潮濕，容易引起腸胃不適。這個時候要選擇藿香、佩蘭、薏苡仁、陳皮等粥湯來吃。
應該補充足夠的水。夏天發炎，因為老年人的大腦和神經反應慢，很難發出來。渴了要喝水嗎？如果不及時喝水，往往會導致脫水，還容易導致血液濃度升高，血液循環不暢，引發中風，所以要及時補水。
此外，多汗、氣陰兩虛者宜滋陰益氣，可吃玉竹、沙參、西洋參、太子參、鴨、奶、燕窩等。，效果更好。
因天氣過熱而心煩失眠者，應適當食用具有平心降火、養心安神功效的食物，如苦瓜、百合、小麥、紅棗、龍眼肉、大棗、柏子仁等。
排汗不暢者，宜多吃清涼發汗的食物，如薄荷、桑葉、葛根、蓮子心、甘蔗等。
以上摘自《老年人藥膳快速調查》