老年人有哪些夏季養生知識？

夏季飲食調理要以《黃帝內經》提出的“春夏養陽”為原則。對於老年人來說，夏季養生重在“養陽”，即要求人們遵循“春主升，夏主長”的自然規律，註意養陽，以達到養生的目的。暑熱對津液和氣體消耗的危害最大。另外，體表毛細血管擴張，血液多集中在體表。胃腸血液相對供應不足，更容易引起老年人消化不良、食欲不振。因此，老年人在盛夏應註意以下幾個原則:炎熱季節飲食宜清淡濕潤，容易出現濕熱證。老年人常吃清熱解暑的食物，如綠豆湯、蓮子粥、菊花茶、酸梅湯等。，既能解暑，又能燥濕，健脾益胃。

適合吃餛飩、面條、粥的老人，生理功能下降，脾胃虛弱，胃腸消化功能明顯減弱，經常食欲不振。他們適合吃壹些溫、淡、軟、易消化的食物，如面條、面條、綠豆粥、芹菜粥等。

苦酸食物要吃。夏天，老人吃苦瓜、雞毛、仙人掌、生菜等苦味食物。這些食物能祛邪熱，緩解疲勞，清心明目；苦味和酸味的食物還可以防止出汗過多，對汗腺有收斂作用。

盛夏時節，青壯年要適當營養，新陳代謝旺盛。壹般夏天不需要服用補品，而老人夏天壹般食欲不好。另外，他們出汗太多。隨著汗液排出的不僅是水和鹽，還有壹定量的蛋白質和維生素，尤其是鈣和鋅。所以，老年人在盛夏也要適當營養，多吃瘦肉、魚、蛋、瓜、菜、西洋參、黃芪。吃飯的時候也要避免辛辣食物。少吃甜、鹹、油膩的食物，按時進食，少量多餐，不要暴飲暴食。

少吃冷食、涼拌菜的老人，要慎食瓜果、冷飲，以免傷脾胃之陽。比如涼拌、涼粉也要少吃，不要因為壹時的快感而喝太多冷飲；不要害怕浪費東西，吃不加熱的剩飯、剩菜和變質的食物。要管住“病從口入”。