幼兒園食品衛生安全教育教案1活動目標:
1，了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時的安全註意事項。)，並學習正確的吃法。
2、明白吃飯的時候不要包飯包飯，細嚼慢咽對身體好，吃飯的時候不要說話。
活動準備:掛圖
活動流程:
首先，老師通過與孩子交談引出活動主題。
1，老師:小朋友，妳平時喜歡吃什麽？零食是我們孩子最喜歡的食物。妳吃過什麽零食？
引導孩子回答。
2.老師:剛才孩子們說了很多他們愛吃的零食。除了零食，我們還要吃蔬菜。孩子們，妳們吃了什麽？
老師引導孩子用心回答。
第二，引導孩子了解吃飯時可能遇到的危險。
老師:孩子們，妳們明白了嗎？食物很好吃，零食也很好吃，但是如果我們吃的時候不註意，就會很危險！
2.老師講了壹個飲食不當造成不良後果的例子。比如有的孩子因為吃果凍窒息，有的孩子中午吃飯含著飯睡覺。
第三，讓孩子發現飲食不當帶來的危害。
1，老師:現在，孩子們，吃飯的時候要註意什麽？
2.老師要引導孩子說說自己吃飯時有哪些不正確的方式，應該怎麽做才能避免危險。
3、老師總結:吃飯時嘴裏不能含米飯，吃魚時要細嚼慢咽，防止被魚刺卡住；如果湯太燙，妳應該等壹會兒再喝。只要我們細嚼慢咽，吃飯時多加註意，這些危險就不會發生。
第四，展示掛圖，進壹步了解食用時需要註意的安全。
老師:小朋友們，請看壹下這幅圖中有什麽信息。圖上方有什麽提醒我們吃飯時要註意的？
2.引導孩子仔細觀察圖片，用自己的語言談論。
3.老師總結:細滑的食物要壹小口壹小口的嚼碎再咽下去。吃水果要及時把核吐出來，吃帶刺的食物要細嚼慢咽，等稍微涼壹點再吃過熱的食物。
五、老師引導孩子回顧總結這壹天活動的信息，期望孩子在日常生活中養成良好的習慣，註意食品安全。
幼兒園食品衛生與安全教育教案2活動目標:
1，初步了解“三無食品”，過期食品，明白吃這些食品會危害身體健康。
2、可以參考生產日期和安全標誌購買安全健康的食品。
3、增強生活中的食品安全意識，提高自我保護的潛能。
活動準備:
1，活動課件。
2、壹些食物，壹些牛奶。
活動流程:
壹、了解三無食品。
1，(PPT第1頁)妳看，這是誰？懶羊羊為什麽哭？(小朋友猜猜為什麽)
2.老師:懶羊羊很不舒服，就哭了。我能怎麽做呢？老師總結:對了，如果感覺身體不適，最好去醫院檢查壹下，這樣可以保持我們的身體健康。
3.老師:懶羊羊也來醫院了。我們來聽聽醫生是怎麽說的。(打醫生的話，)
4.老師:為什麽懶羊羊不舒服？(孩子根據錄音回答)
5.老師:以前是懶羊羊吃了三頓不舒服。妳明白三種食物是什麽嗎？
6.老師:我們來聽聽醫生的介紹。什麽是三無食品？(播放錄音)教師出示相應的單詞卡，介紹三無食品，幫助幼兒理解其含義。
7.老師:生活中哪裏的“三無食品”比較常見？(討論)
8.老師播放路邊攤和攤販的視頻。總結:路邊攤、攤販壹般常見三種食物。孩子最好不要去路邊攤買菜。
第二，學會如何購買食品，了解過期食品。
老師:買菜要註意什麽？(兒童討論)
2.老師:老師帶了壹段視頻。請仔細觀察視頻中的大叔在買菜時註意了什麽。(播放視頻)
3.老師:叔叔在買菜的時候仔細觀察了什麽？(PPT演示)
4.老師:老師給孩子們準備了牛奶。請看牛奶的包裝，找出這三個標記。(兒童操作)
5.老師:找到了嗎？妳明白這些標記的意思嗎？讓我們壹起來聽吧！(點擊牛奶圖片上的音箱)
6.老師介紹過期食品配牛奶。
7.老師:有這麽多買食物的方法！老師還把這些方法變成了童謠。妳想聽聽嗎？(播放兒歌錄音)大家壹起說說吧！
第三，盡量購買安全的食品。
1，我們的孩子懂買菜的方式，懶羊羊還是不懂！要不要把這個好方法告訴懶羊羊？
2.老師:懶羊羊還是有病。探望病人需要準備什麽？老師總結:妳們都是關心別人的好寶貝。
3.老師:妳看，我們教室裏有很多食物。請每個孩子選擇壹種食物作為給懶羊羊的禮物。在選擇食品時，壹定要註意安全標簽和生產日期！當妳選好禮物後，請把它拿到妳的座位上，和妳的好朋友談談。
4.老師:誰願意介紹壹下妳選擇的食物？(單個兒童介紹)
5.相互核對驗證和選擇的結果，如有錯誤及時糾正。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(PPT懶羊羊之家)
幼兒園食品衛生安全教育教案3壹、活動目標
1，能區分垃圾食品和綠色食品。
2、喜歡吃綠色食品
3.了解垃圾食品對我們健康的危害。
二、活動準備
綠色食品(水果、蔬菜和幹果)和垃圾食品(薯片、巧克力、香腸和方便面)。
三、活動過程
1，故事導入，引起孩子有體驗。
老師認識壹個叫豆豆的孩子。妳想認識他嗎？讓老師給妳講他的故事。小豆豆非常喜歡吃東西。他每天吃個不停。妳覺得他吃什麽？哦，妳說他會吃薯片和巧克力。妳怎麽這麽了解他？是的，他喜歡吃薯片和巧克力。他吃完巧克力後吃方便面，但當他媽媽叫他吃水果時，他不吃。孩子們的媽媽讓小豆豆吃什麽？哦，吃水果，妳仔細聽著。
如果妳媽媽讓妳吃水果，妳會吃嗎？小豆豆不是不吃水果的好孩子。今天他壹吃完麻辣燙，肚子就疼。“哎喲，哎喲。”小豆豆用手捂著肚子大叫，媽媽聽到後趕緊帶他去了醫院。妳猜醫生叔叔會怎麽說？哦，我吃得太多了。妳知道小豆豆吃了什麽嗎？(薯片，巧克力，方便面，麻辣燙)嗯，這些東西好吃嗎？小豆豆吃了他們的肚子。發生了什麽事？哦，我胃疼。老師告訴妳，小豆豆吃的這些東西都是“垃圾食品”。吃了會讓我們肚子疼，有的孩子吃了會胖。
2.區分垃圾食品和綠色健康食品。
孩子們，妳們知道什麽是垃圾食品，什麽是健康食品嗎？老師，這裏有很多食物。讓我們找出哪些是垃圾食品。什麽是健康食品？垃圾食品放在藍色的籃子裏，健康食品放在紅色的籃子裏。我看見藍色的籃子裏幾乎沒有食物了。垃圾食品就這麽少嗎？讓我看壹看。
啊？為什麽紅色的籃子裏有薯片？小朋友，薯片是什麽食物？哦，垃圾食品，那我們應該把它放在哪個籃子裏？嗯，垃圾食品要放在藍色的籃子裏。蘋果是什麽食物？誰能說說為什麽蘋果是健康食品？好像小孩子懂得很多。現在老師要考妳了，小豆豆馬上就要出院了，老師想。
讓妳幫老師給小豆豆選壹些健康的食物。我應該選擇什麽？哦，蘋果，香蕉和酸奶。妳說的是我們剛挑的健康食品。除了我們班，妳還知道哪些健康食品？哦，所以我們周圍有這麽多健康的食物。
3.對垃圾食品說不！
誰記得小豆豆肚子疼的原因？哦，吃垃圾食品。如果垃圾食品如此糟糕，我們該怎麽辦？是的，這孩子是對的。我們不應該吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好，我們不吃。但是爸爸媽媽還不知道。我們該怎麽辦？嗯，回家後告訴爸爸媽媽，垃圾食品對我們的健康有害，我們不能吃。
4 .幼兒園食品衛生與安全教育教學計劃的教學目標；
1，引導孩子認識到養成良好飲食衛生習慣的重要性；培養孩子對飲食的科學態度。
2.幫助孩子了解簡單的營養學知識，了解人體的生長發育需要從各種食物中吸收不同的營養素。認識到偏食會導致不良後果。
3.培養孩子養成不挑食、註重營養的良好飲食習慣。
課前準備:
1，課件，蔬菜頭飾。
2.上課前，在黑板上貼上各種菜品的卡片，用布擋住，準備快餐盤。
教學過程:
第壹，激發興趣。
1，小朋友們，我們先看壹組這堂課的視頻(視頻:幼兒園小朋友吃飯，特色餐，輕音樂)
2.妳最喜歡什麽菜，不喜歡什麽菜？為什麽不呢？
第二，懂道理。
1，妳不喜歡他們，但他們是妳身體裏不可或缺的朋友！看，這些是什麽(展示:豆腐，西紅柿，白菜)？聽聽他們的自我介紹！
2、豆腐、西紅柿、白菜自我介紹(豆腐:我是白嫩豆腐，是圓黃豆做的。又軟又有彈性，吃了不會發胖，還能預防心臟病。白菜:小朋友妳好，我是妳不可或缺的好朋友，白菜。看我的綠色裙子。它不僅美麗，而且富含維生素、葉綠素和人體必需的微量元素。誰要是不喜歡我，就會影響消化，皮膚開裂。來和我做好朋友吧！番茄:我有兩個名字，大的叫番茄，小的叫番茄。我是最美的蔬菜，我的技術很棒！我含有大量的水、糖和維生素。人們喜歡把我當水果吃。我可以預防和治療牙齒出血，皮膚病，發燒和美容！)
第三，深入生活。
1.如果平時飲食不合理，對身體不好。看啊！
(1)(給我看胖子)為什麽這孩子越胖越好？(他動作慢，做壹點事就氣喘籲籲，跳不動，容易生病，太胖會影響智力)哦，難怪，好多胖乎乎的人都想減肥。怎樣才能苗條(運動，少吃肉，多吃蔬菜)
(2)(秀:瘦瘦的)這孩子長什麽樣？他為什麽這麽瘦？他是什麽表情(不高興)？妳從哪裏看出他不開心了？是的，他瘦了，跟豆芽菜壹樣。妳想想，他為什麽不開心？看看他。他面黃肌瘦，壹點精神都沒有，病態。
(3)最近他發現(顯示聲音:我牙齒經常出血)老師讓妳做小醫生。妳能治療他嗎？當然，吃藥可以治好他，但是食物也很重要。吃什麽食物也能幫他治病，給她壹些建議。是的，多吃蔬菜水果，增加維生素C，牙齒出血的問題壹定會好的。
但是，他還是很痛苦，因為(顯示:我經常便秘。便秘是什麽意思？孩子便秘後有什麽感覺？除了吃藥，他們在食物上要註意什麽？是的，多吃水果、香蕉、雜糧、蔬菜就不會有這種痛苦。看來這孩子真的是不挑食，不偏食，增加各種營養，身體才能長的很棒！
2.為了讓我們的孩子健康成長，幼兒園的營養師不僅考慮菜品，而且對食物的品種也考慮得非常仔細。
3.難怪我們的孩子這麽健康，這麽有活力！看，誰是我們教室裏健康的男孩？請邀請他們壹起出去！(音樂，掌聲，健康女孩)告訴大家妳是怎麽長得這麽健康的。妳們都是健康寶寶！每個人都應該向他們學習！沈先生學了這壹課，認為孩子以後壹定要合理飲食，身體健康！
幼兒園食品衛生與安全教育教案5活動目標:
1，明白零食有利有弊，明白不能隨便吃。
2、了解壹些辨別食物好壞的方法。
3.我明白我得買正規商家的食品，不能買小攤販的不正規食品。
活動準備:
1，孩子從家裏帶零食。
2.準備兩種比較強烈的食物。
3.壹些劣質食物導致孩子生病的圖片。
活動流程:
首先，顯示圖片導入。
問題:1。圖片上的孩子怎麽樣了(生病了)？
2.為什麽會生病？
導入故事《貪婪的毛毛》
第二，老師講故事“貪婪的毛毛”
看圖告訴他們，然後提問:
1.毛毛(生病)怎麽樣了？
2.為什麽會生病(亂吃)？
3.他在哪裏買的食物(在街頭小販那裏)
4.他買了什麽食物(劣質方便面，沒有生產日期的果凍，面包，還有壹些又黑又辣的絲等。)
5.這些東西能吃嗎？為什麽？
6.醫生對毛毛說了什麽(毛毛的病是由他的暴食和亂吃引起的。孩子們應該吃幹凈和有營養的食物，他們不應該買小販的“三無”產品。吃不幹凈或細菌超標的食物會引起人的身體不適)。
7.之後毛毛做了什麽(不再吃東西)
三、如何辨別零食的優劣？
老師展示壹種劣質零食和壹種正規廠家生產的零食，引導孩子觀看:
1，看包裝圖案。(是否明亮清晰)
2、看生產日期、保質期、生產廠家。
3.看內容，比較優劣。
4.比較這些物品的購買地。
老師總結了辨別食物好壞的簡單方法。
第四，孩子拿出自己帶的零食。
1，引導孩子查看外包裝，初步識別。
2.打開後，看壹看，聞壹聞。
3.介紹壹下我買零食的地方。
第五，老師總結劣質食物對人體的危害，如何辨別食物的優劣，如何選購優質食物。
第六，品嘗優質食物，把劣質食物扔進垃圾桶。