顯然,這是不可能的。代餐粉只是壹種含有壹定營養成分的調和物,含有根據大眾食品中所含的主要營養成分而添加的各種營養成分。但它只是主要營養素,並不能真正替代食物。而且代餐粉的各種營養配比也不完全合理。他在做配方的時候可能考慮的受眾是白領或者寫字樓裏體力消耗低的人群,但是大部分人的體力消耗都是很大的。代餐粉很可能是壹種低脂低糖多氨基酸的食品,但只適合白領或養生老人偶爾飲用,根本滿足不了大眾的需求。他提供的能量不足以支撐壹個人壹天的體力輸出。就像我們從小被教導的那樣,專家說:早點吃好,中午吃好,晚上少吃。但我壹直覺得這是胡說八道。和高中生、初中生壹樣,晚上六點吃晚飯,晚自習到近十點。如果妳吃得少,給我看看。晚自習前在教室裏妳會餓的。很多營養學家太理論化,無法切入現實。如果真的按照營養學家說的吃,我覺得中國大部分人都會營養不良,面黃肌瘦。代餐粉也是壹樣,他無法準確把握大眾真正的營養需求和比例,無法真正滿足人體的需求。
還有壹點就是人體吃食物時的壹些附屬器官。比如牙齒和腸子。本來牙齒就需要咀嚼,才能長得結實。雖然過度使用會損傷牙齒,但是不使用肯定會退化,變軟,不穩定。這不是危言聳聽。正常的腸道蠕動也是保護人體健康的壹個重要方面。但長期食用代餐粉會降低對腸道蠕動的需求,使腸道蠕動的能力在持續後下降,對人體產生非常不利的影響。因為代餐粉容易吸收,長期食用還會降低人的腸胃消耗和吸收能力。我們現在提倡多吃粗糧,就是這個道理。粗糧不易消耗吸收,使人體的這些功能得到鍛煉,變得更加健康。
所以代餐粉偶爾吃壹次可以,但是不能長期代替大米。