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磷營養與水稻生長發育有什麽關系?

(1)促進生根和分蘗。水稻的生根和分蘗是細胞分裂和分化的結果,因此水稻根原基的分化和分蘗的形成和分化與脫氧核糖核酸(DNA)的合成和復制密切相關。DNA和RNA都含有高磷,壹般在10%以上。當細胞分裂時,足夠的磷有利於DNA復制。RNA是蛋白質合成的必要條件,因為在ATP和酶的作用下,水稻中的各種氨基酸首先形成活性氨基酸,然後各種活性氨基酸通過轉移RNA(tRNA)轉移到核糖體外的信息核糖核酸(mRNA),通過互補結合形成肽鍵,最終形成蛋白質。磷的正常供應保證了水稻中RNA的復制和形成,促進了蛋白質的合成。以便水稻能夠正常生根和分蘗。

(2)促進生殖生長有利於產量形成。磷對水稻生殖生長的促進作用主要體現在以下幾個方面:壹是充足的磷能增加小穗分化數。根據浙江農業大學的前期研究,在水稻幼穗分化期供應RNA可以加速小穗分化,增加小穗數,從而增加每穗粒數;第二,充足的磷可以促進體內蔗糖的形成和碳水化合物的代謝。在供磷條件下,葉綠體進行光合作用形成磷酸丙糖。葉綠體膜上的磷酸轉換器將Pi轉運入膜,同時將磷酸丙糖轉運出膜,有利於蔗糖的形成。蔗糖形成時,Pi被去除形成Pi庫,磷酸丙糖不斷被運出,使蔗糖能在細胞質中不斷形成。磷在碳水化合物代謝中起著重要的作用,因為己糖必須轉化為磷酸己糖才能被利用。呼吸時,每克葡萄糖的有氧呼吸可產生38 ATP,而在光合作用中,ATP是通過光合磷酸化形成的。磷是這些能量代謝不可缺少的營養物質。第三,充足的磷能提高結實率和質量。據研究,在幼穗分化期或減數分裂期施用磷肥,可以提高結實率和稻米品質,因為磷能促進糖分的運輸,有利於澱粉的形成,加速灌漿結實,成熟早;而且綠米率低,千粒重和結實率高。但開花後不宜再施磷肥,否則會影響籽粒灌漿和澱粉合成。