檳榔是什麽？

檳榔是中國四大南藥之壹。海南省是我國檳榔的主產區，冬季是檳榔的收獲季節。主產區的萬寧、陵水、定安等縣市街頭，都有賣檳榔的攤位。來海南的遊客除了欣賞包道的自然風光外，還有許多迷人的習俗和感受，“客敬檳榔”就是其中之壹。據當地介紹和古籍記載，海南地區長期以來就有檳榔待客的習俗。早在《南方草木——檳榔》中就有記載“與比遊客貴的人交朋友，必先獻此果”。《南方草木》為金代稻作，成書於304年。它是中國最早的植物學專著。宋時，嶺外答曰:“客無茶，只取檳榔為禮。”海南人壹直視檳榔為上等禮品，認為“與非檳榔交往，不算饋贈親友和賓客”。800多年前，被流放到海南島的蘇東坡曾描寫過李家壹個姑娘嘴裏含著檳榔和茉莉花的情景。可見海南人愛吃檳榔、種檳榔、吃檳榔的習俗已廣為流傳。今天，萬寧、陵水和五指山的黎族同胞仍將檳榔視為美麗和友誼的象征。客人上門，主人先捧出檳榔招待。就算是不能嚼檳榔的人也要咬壹口以示回報。逢年過節，家家戶戶都有檳榔來祭拜新年的貴賓和親戚。吃檳榔，海南是很講究的。先將檳榔切片，再用調料磨成粉(用貝殼粉做成糊狀)，用檳榔葉卷起來。然後放進嘴裏慢慢咀嚼。剛開始吃起來澀澀的，有綠水。吐出綠水後，它生出了丹津。吃了之後又紅又暈，就像喝醉了壹樣。就像當年蘇東坡即興創作的“兩腮紅潮迷人，儂是醉檳榔”。檳榔也是年輕人愛情的象征。小夥子壹旦看中壹個姑娘，就先向女方家贈送檳榔(俗稱檳榔)，以示求婚之意。如果女方接受了，就意味著她已經訂婚了。舉行婚禮時，檳榔是必不可少的產品。新娘和新郎應該向前來祝賀的親朋好友贈送檳榔，以示敬意。但不宜多吃檳榔。好處很多，可以促進消化，治病，美容。但是！！！！！！！！立正！！！！！！！世界衛生組織癌癥研究中心近日警告國際社會，嚼檳榔或檳榔會致癌。世界衛生組織癌癥研究中心指出，含煙草的檳榔會導致口腔癌、咽癌和食道癌，而不含煙草的檳榔也會導致口腔癌。各種檳榔制品中所含的檳榔會導致口腔的壹種癌前病變(口腔黏膜下纖維化)，隨時可能轉變為癌癥。據報道，全球每年有39萬例口腔癌(口腔癌或咽癌)，其中南亞和東南亞地區有22.8萬例，占58%。這些地區的大多數居民都有咀嚼檳榔或檳榔的習俗。在古代，大家庭經常吃檳榔。有去除口臭的效果。現在的口香糖，清口片，都是檳榔。檳榔，檳榔的通用名，是來自馬來西亞的拉丁語，名字叫兒茶。除了中國南方、印度、錫蘭、越南、馬來西亞、菲律賓等地，嚼檳榔的習俗至少延續了2000年，是平民和貴族的共同愛好。文獻中可以找到“檳榔”，最早可以追溯到1000年前的南北朝時期。檳榔在阿美族社會中有以下作用:招待來客；各種儀式中的祭祀；向親戚、朋友或鄰居求助時的報酬；訂婚和結婚不可缺少的禮物；愛的象征；違規賠償。在阿美族人眼裏，檳榔(綠寶寶)不僅是食物，還有象征意義:綠寶寶裏面有水，吃起來很甜，像媽媽的奶，所以綠寶寶長得像媽媽。其次，阿美族方言中icep的名稱與女性生殖器名稱相同。雅美人稱吃檳榔(mamahen)，以壹個綠色的男孩作為女孩的象征，以壹根藤條作為男孩。白灰預示著愛情或親情，所以如果壹個年輕人在夢中看到壹個認識的女孩在種檳榔和藤條，說明他和她有緣。女人懷孕時，丈夫夢見自己在種藤條，預示著會有兒子。夢見種檳榔樹是有女兒的征兆。在排灣族，檳榔包圍了他們的家，因為檳榔在他們的生活中有很大的分量。檳榔除了是社交、娛樂的必備食品，也是婚禮上不可或缺的禮物。過去，排灣族平民種植的檳榔是第壹批送給首領的，作為繳納地租的象征。在過去，檳榔和苧麻是陸凱人田間必備的作物。這家人描述了那位有著纖細檳榔樹的高貴女士。在北南人的生活中，除了吃，還會用到祭祀和巫術。檳榔是北南族海祭、聚落凈土祭祀和境界驅魔祭祀中不可替代的物件。北南族巫師用珠子、鐵鍋、芭蕉葉等。修習巫術時，但檳榔是最常用的巫師用品。檳榔的樹幹除了果實的用途外，早年也是柱子和桁架的重要建築材料。此外，檳榔樹的生長點和花芽，俗稱半日筍，是不可多得的美味佳肴。連橫書《雅言》:“半天之筍，檳榔也。幹高二三尺，葉子如鳳尾，在空中搖曳，被風摧殘。取葉心，切肉，吃起來比竹筍還特別甜脆...，所以很難幫助樹木，也不容易嘗到這種奇怪的味道。”檳榔葉鞘”是各民族用作餐具的好材料。兩端固定，過竹枝做成船狀，用來盛湯。婦女們給在田裏勞作的家人送去點心和飯菜，只要隨身攜帶用竹筒包裝的湯和米飯，倒進田裏的“檳榔船”裏。除了社會和物質功能，檳榔最重要的醫療功能。《本草綱目》作者李時珍說:“嶺南人以檳榔代茶防病，有四大好處。壹個說:醒酒能讓妳醉，捂菜捂久了臉頰會紅。喝酒的話，蘇東坡所謂的紅潮會讓妳醉在臉頰上。第二，醉酒可以讓他清醒。喝完之後嚼壹嚼，痰就消了，剩下的就消了。朱惠安所謂的檳榔收獲，就是除痰。三個字:饑餓能讓妳吃飽。空腹吃東西會氣飽，吃飽了再吃東西，飲食會很快消失。在各種中醫書籍中，都會提到檳榔是中醫的盲選，叫做“大肚皮”，有驅蟲、健胃、消癤、止痢的功效。美國加州大學藥學博士鄭慧文在《英國心理學雜誌》上指出，咀嚼檳榔有助於精神分裂癥患者緩解病情。根據太平洋島精神分裂癥家系的基因分析，發現第二對染色體的突變與精神分裂癥的發病有關。研究人員分析了70名患者對咀嚼檳榔的反應，發現當每天咀嚼超過10片時，癥狀沒有那些不吃檳榔的人那麽強烈，也更舒服。因為檳榔含有“檳榔堿”，對人體的影響類似於“乙酰膽堿”。這種物質可以降低大腦中的多巴胺，達到類似精神分裂癥藥物的治療目的。馬凱博士林瑪麗對臺灣省人家庭的白細胞抗原(HLA)進行了分析，在國際醫學雜誌上發表了《從組織抗原推斷閩南人和客家人的起源》，發現俗稱臺灣省人的閩南客家人屬於南亞人種的“越人”。越族所在地，也是檳榔文化圈的樞紐。越南人也可以在宗教禮品店買到檳榔，因為青籽是重要的祭品之壹。有的神只需要幼的，有的需要果梗幼的，有的需要檳榔供奉。檳榔也是越南婚禮的重要食物，其中年輕人的皮膚被雕刻，切成六塊，壹堆葉子和藤蔓放在盤子裏招待客人。越人、臺灣省人與檳榔文化的聯系，使得臺灣省愛吃檳榔的人比例居高不下。看來，組織抗原與檳榔文化的關系可能是壹個值得深入研究的課題。