從溫度上看,小寒、小寒節氣都是表示天氣寒冷程度的節氣。這個節氣在3月9日到4月9日這段時間,寒流經常進入南方,是壹年中最冷的階段。微寒是指極冷。民俗中有句話:天寒地凍,無風入寒。“就是這個意思。但是根據以往的工作經驗,小寒和小寒節氣的區別具體體現在南方地區,也就是“四九”最冷,也就是小寒,而華北地區的大寒節氣並沒有稍微厲害。
就降雨量而言,小寒和小寒節氣是壹年中降水最少的季節。即使是降雨量更豐富的華南地區,也只有5-10mm,氣溫非常幹燥。所以在飲食上要特別註意,多吃水果蔬菜和壹些溫熱的食材,養生飲食。不要吃太辣的食材,否則容易引起上火、發炎等疾病。
在中國的壹些地區,從小寒到春分期間有許多關鍵的習俗和習慣。比如以舊布新、做臘肉、送竈神、結束豐盛食物等風俗習慣。小寒迎新春,過去的小寒是春分,而中國最重要的節日春節在春分前後,所以壹提到小寒,濃濃的年味就越來越濃。在這裏的節氣期間,大家逐漸為春節做準備,打掃房屋,更換碗、木筷子、盤子等快樂的家居用品。這也叫“辭舊迎新”,意思是擺脫厄運和厄運,以新的面貌迎接新的壹年。
其次是吃臘八粥,臘八節是中國的壹大節日。臘八粥和腌制的臘八蒜是在那壹天吃的,在壹些地區還吃粽子。“孩子,孩子,請不要貪心。是臘八之後的壹年。”臘八節過後,要逐步提前準備年貨禮盒,腌制臘肉菜過年。家家戶戶都忙,就是“忙著過年”。
總結壹下,這壹時期的主題活動至少有十種風俗習慣,分別是:吃糯米飯、喝酒、做牙齒、掃灰塵、貼窗戶、臘肉、趕婚禮、趕集、洗澡、貼年紅等。“吃糯米”是大寒節氣當天用糯米做成的壹種食物,即糯米糕,部分地區制作年糕,制作糯米糕(如四川、貴州兩省)。
“狂飲”是為了忘記飲酒;“貼窗戶”是指用新紙裱窗戶。在壹些地區,我們會繼續在窗戶上剪切和粘貼壹些吉祥的圖案,這被稱為“貼窗花”。
貼新年紅就是貼春聯。壹般春聯都是大紅的,看了更開心。“制牙”又叫“尾奢食”。如果要拜地主,在北方地區,就是送竈神,拜竈神,還有給竈吃糖的習俗。
小寒是壹年的結束,新的壹年的漸進。雖然冷,但是味道十足!馬上也要過年了。新年禮盒準備好了嗎?