寒露怎麽吃?
滋陰潤肺
“秋高氣爽,旱季”。飲食應遵循“養陰防燥,潤肺益胃,五味平衡”的原則。多吃甜、淡、潤的食物,少吃辛辣食物,防止咽幹。各種濕潤多汁的水果應該是首選。食用蘿蔔、冬瓜、大白菜、蓮藕、豆類、海帶、紫菜、銀耳、芝麻、乳制品等。不僅能生津止渴、潤肺清心,還能幫助腸道排毒、調節血壓、安神。
少吃辛辣食物。
辛辣食物容易引起肺燥,而秋天是肺最敏感最脆弱的時候,所以秋天是最不適合吃辛辣食物的季節。
吃塊根類蔬菜。
古人雲:春有花,夏有葉,秋有果,冬有根。與其他蔬菜相比,蘿蔔、蓮藕、土豆、山藥等“根菜”農藥殘留更低,往往也更安全。天氣寒冷,不妨多吃些山藥、蘿蔔等“根”類蔬菜進行保健。
山藥不僅是中藥,也是美味的食物。是眾所周知的滋補珍品。研究證明,山藥中B族維生素的含量是大米的數倍,礦物質中鉀的含量也極其豐富。另外,山藥對糖尿病有輔助作用。甘露聚糖不僅容易產生飽腹感,有助於控制食量,還具有改善糖代謝和胰島素敏感性的作用。由於山藥中澱粉含量較高,所以吃山藥時最好用山藥代替部分主食,即適當減少主食量,尤其是糖尿病患者,避免能量過剩的問題。
吃螃蟹喝寒露茶。
揭開寒冷節氣的習俗不多。現在是深秋,但是是吃螃蟹的時候了。“九月是肚臍,十月是尖端。”寒露是吃母蟹的最佳季節,但螃蟹不宜多吃。
有些地方有喝“寒露茶”的習慣。據說冷露茶有獨特的甜味,很受老茶客的歡迎。
喝蜂蜜水。
寒露過後,北方的冷空氣造成了壹定的影響。中國大部分地區處於冷高壓控制之下。雨季已過,天氣幹燥。專家表示,為了徹底抵禦“秋燥”的負面影響,最好在白開水中加入壹些鹽或蜂蜜。
蜂蜜中含有多種對人體新陳代謝有重要作用的酶。這些酶怕熱。溫度高了,它們就會失去活性,營養價值也就消失了。此外,蜂蜜中的維生素、氨基酸等營養成分也怕熱,所以燒水時水溫要低於43。水溫不能太低。腸胃不好的人喝加了蜂蜜的涼開水,容易拉肚子。如果是涼開水,可以加幾滴姜汁拌勻,防止胃寒。
如何讓寒露保持健康?
衣物:寒露後保持腳部溫暖,防止“腳出寒”。
食物:壹種加糖的產品,可以滋養脾胃,潤肺潤腸,防止咽幹。
活:充足睡眠緩解秋乏。秋天和三月,早睡早起。
好:積極出門鍛煉身體,預防疾病。加強鍛煉增強體質,預防感冒。