俗話說,抓住男人的胃,才能抓住男人的心。雖然每天都有做不完的事情,但是再忙也別忘了給妳親愛的他做壹道菜。以下洋蔥燉雞翅,可以幫助妳抓住男人的胃,同時滿足自己。
材料:雞翅8只,蔥半根,姜末,白糖,蜂蜜,生抽,蠔油,芝麻。
練習:
1.先將雞翅洗凈,生姜切片,雞翅用姜片、醬油、白糖腌制20分鐘左右;洋蔥切碎;
2.熱鍋,加少許油,爆香洋蔥,放入雞翅,加入壹湯匙蠔油,再加入小半杯水;
3.大火燒開後,用小火煨10分鐘;
4.加入壹勺蜂蜜,大火收汁,裝盤,撒上芝麻。
練習要點:
燉雞翅的時候要翻炒,這樣更入味,顏色也更均勻。
●分析食物的營養價值;
洋蔥的營養價值
洋蔥鱗莖和葉片中含有硫化丙烯的油性揮發物,可抗感冒和流感病毒,有很強的殺菌作用。洋蔥營養豐富,氣味刺鼻,能刺激胃、腸、消化腺分泌,刺激食欲,促進消化;其精油中含有含硫化合物的混合物,可降低膽固醇;洋蔥是已知的唯壹含有前列腺素A的食物,前列腺素A能擴張血管,降低血液粘稠度,因此能降低血壓,減少外周血管和增加冠狀動脈血流量,防止血栓形成。經常食用對高血壓、高血脂、心腦血管疾病患者有保健作用。洋蔥有壹定的提神作用,可以幫助細胞更好地利用葡萄糖,降低血糖,為腦細胞提供熱能。是糖尿病、精神不振患者的良好食療蔬菜。洋蔥含有抗癌物質,可以控制癌細胞的生長;洋蔥中含有的微量元素硒是壹種強抗氧化劑,具有抗癌、抗衰老的作用;洋蔥還含有壹定量的鈣,有助於預防和治療骨質疏松癥。
雞翅的營養價值;
雞翅肉少,膠質皮豐富。雞翅具有溫中益氣、填精補髓、強腰健胃等功效。與雞翅的尖端和根部相比,其膠原蛋白含量更豐富,有利於保持皮膚光澤,增強皮膚彈性。雞翅含有大量的維生素A,遠遠超過青椒。它對視力、生長、上皮組織和骨骼發育有積極作用。
吃完洋蔥,嘴裏會有洋蔥的味道。怎麽擺脫?我建議妳喝壹杯牛奶。牛奶中的蛋白質會和洋蔥發生反應,可以有效去除異味。喝牛奶的時候,慢慢喝壹口,讓牛奶在嘴裏停留壹會兒,喝溫牛奶更好。咀嚼壹些蛋白質含量較高的食物,如花生、核桃或杏仁,將洋蔥的刺激性成分“硫化丙烯”與蛋白質結合,也可以去除口腔中的異味。