什麽湯或者糖水比較滋補?
秋湯是妳在“晴朗”的夏天喝的東西。秋天應該喝什麽湯?祖國醫學告訴我們:養生壹定要註意天人相應,適應季節氣候的變化,避免外邪的侵襲,才不容易生病。秋季的主要氣是“燥”。當燥氣侵入人體後,會出現壹系列幹燥癥狀,如皮膚幹燥、頭發皸裂、口幹、鼻幹、咽幹、舌燥少津少汗、幹咳無痰或無痰,甚至咽痛、痰中帶血、便秘等。減少或預防秋燥的發生,要多補充水分,多喝湯。這些湯應該是“幹凈”的。清湯可以滋潤我們的皮膚和內臟,減少燥邪對身體的傷害。適合秋天喝的湯。◆羅漢果白菜幹湯由1/3-1/2塊,幹白菜50g,瘦豬肉100g組成。羅漢果和幹白菜用清水洗凈,瘦肉洗凈,切成粗塊。將三種材料放入湯鍋中,先用猛火煨湯,使白菜幹軟爛。此湯可滋陰清肺,潤燥化痰。◆沙參玉竹老鴨湯此湯用沙參50克,玉竹30克,老鴨(大的壹半,小的壹只)。先把老鴨的毛和內臟去掉,切成粗塊;將沙參和玉竹洗凈。用中火慢燉壹個半小時,然後調味。◆冰糖燉木瓜選取熟木瓜(小的壹個,大的半個),去皮切塊,放入燉鍋中,加入適量冰糖,燉1小時。本品具有滋陰、潤膚、美容的功效。◆劍花鍋豬肺湯劍花幹30g(鮮劍花250g),鮮豬肺300g。首先將豬肺用清水沖洗幹凈,然後切成厚片;用水清洗劍花。然後放入陶罐中,加入適量的水,先用武火煮壹個小時再用文火,調味即可。此湯具有潤肺、清熱、補肺、止咳的功效。◆南杏仁燉雪梨湯取南杏仁12g,雪梨壹個,白糖30g。先把杏仁泡在水裏去皮,然後把雪梨切成四塊。將杏仁、雪梨、白糖壹起放入燉鍋中,加入200ml清水,燉1小時,然後喝湯吃雪梨。此湯具有清熱、生津、化痰、止咳、潤肺的作用。◆冰糖銀耳湯先將銀耳洗凈去雜質,用涼開水浸泡1小時。然後將準備好的銀耳放入燉盅中,加入適量冰糖和涼開水,蒸2小時。此湯具有滋陰潤肺、生津止咳的功效。秋季,人們容易感冒和上呼吸道炎癥。鼻、喉、支氣管等。很容易受到影響。此時煮燙既要清除暑邪余暉,又要防止燥邪傷肺。下面介紹幾種湯,供參考。1.星劍豬肺湯食材:此湯取南杏仁12g,劍花幹30g(鮮劍花250g),蜜棗2個,鮮豬肺。制作:首先將新鮮豬肺用清水洗凈,切成粗片;杏仁用溫水浸泡,去皮洗凈;劍花用清水浸泡,洗凈;以上所有東西準備好後,將杏子、劍花、蜜棗、豬肺壹起放入土鍋中,加入適量的水,先用武火煮,再用文火煮1小時,調味即可。功效:此湯不僅能消暑清熱,還能潤肺止咳。彌補壹下。2.沙參玉竹蛤蜊鴨湯食材:此湯取北沙參30克,玉竹30克,蛤蜊鴨壹只,調料適量。制作:首先將蛤蜊鴨切開,去毛去內臟,洗凈血水,切成粗片備用。將北沙參、玉竹分別洗凈,然後將上述湯料放入湯鍋中,用中火煨壹個半小時,加入調料。功效:此湯不僅具有南沙參、玉竹滋陰清肺、養胃生津的作用,還具有補中益氣、和胃消食的作用。三者合用,清補養身,對於熱邪,陰津微傷,虛火上升的身體,確實是清補養身的好湯。3.木瓜花生排骨湯食材:此湯取鮮熟木瓜壹個(約500克),幹鮮花生仁100克,鮮排骨250克,配以適當調料。制作:將新鮮木瓜洗凈,去皮去核,切成粗片備用。幹鮮花生仁用清水洗凈雜質,鮮排骨用清水洗凈血漬,切成粗片,加精鹽拌勻。然後將上述湯料放入湯鍋中,加入適量的水,先用武火煮,再用文火煮。煮到花生熟透變軟。功效:此湯能清熱解暑,潤澤肌膚,潤腸通便。4.陰雪耳橙湯食材:此湯用陰雪耳20克,鮮橙200克,冰糖100克,水澱粉適量。制作:先將尹雪的耳朵用清水浸泡,然後蒸壹個小時,取出備用。將新鮮橘子去皮,取出果肉,去掉柑橘情結。將湯鍋置於大火上,加入適量的水,然後加入蒸熟的銀雪穗、鮮橙肉和冰糖。煮開後用適量水澱粉勾芡。功效:此湯能滋陰潤肺,潤澤肌膚。5.無花果幹白菜豬(月+展)湯食材:此湯取無花果幹4個,鮮白菜幹100g,鮮豬(月+展)肉200g。制作:先用清水浸泡幹白菜,洗去沙泥。新鮮豬肉用清水洗凈,切成粗片。無花果用清水洗凈。然後將以上三種湯料放入湯鍋中,先用武火,再用文火熬湯,直至白菜幹軟。功效:此湯能滋陰清肺,潤燥化痰。6.白蓮百合糖漿功效:清心潤肺,滋養肌膚。材料:本麩水用鮮百合60克(幹品30克),幹蓮肉30克,白糖30克。制作:將鮮百合用清水洗凈,剝去葉子。將香用清水浸泡,除去外皮和蓮子心,洗凈。然後將準備好的鮮百合和香白蓮肉放入土鍋中,加入適量的水,用中火煮半小時左右,煮前5分鐘加入白糖。