據《本草綱目增刊》“菊米為滁州山野菊花的壹種。土人用它的核(芽)曬幹，有半個綠豆那麽大。很香很淡，又圓又亮。雲曰:解毒、散癤、升風、清火、明目為先，其出遂昌石練。”歷代醫生也壹致認為野菊花味苦性寒。具有消炎解毒、清熱涼血、殺菌祛風的功能。菊花和大米如果能在壓力下混合，可以抗輻射，延年益壽。即沖即飲，香味濃郁。是壹種理想的天然飲料。長期飲用可以滋補身體，養顏美容，也是招待客人，饋贈親友的佳品！清代藥理學家趙學敏在其《本草綱目》中指出，菊花米具有解毒散癤、祛風、清火明目的功效，並指出最好產遂昌石，練山菊花米。清代詩人徐景福在《竹枝詞·石蓮菊米》壹詩中，對石蓮菊米大加贊賞:燕村十六村與高萍相連，菊米莖青葉瘠。送遠了想關註《離騷》。菊米是多年生草本植物，栽培菊米來源於野菊花。正宗的石蓮菊花飯是黃鞠的壹種小葉長葉柄黃鞠。其植株無毛，花芽表面光滑，加工出的菊花米香氣濃郁，醇厚，品質優良。是人工栽培菊花的理想品種。實驗證明，金錢草富含蛋白質、氨基酸、微量元素等營養成分，以及菊花內酯、菊花素、黃酮類等抗病元素。，能增強抗病能力，防病治病，具有清熱解毒、平肝降壓、清火明目、補腎益腎、降血脂清暑、醒酒、預防感冒等功效。長期飲用不僅可以強身健體，還可以治病益壽。是饋贈親友和招待客人的好禮品！石蓮菊米是以石蓮山的野菊花芽為原料，含苞待放，經科學方法加工而成。理化指標:含有菊花醇、菊花酮、蒎烯、冰片、樟腦、野菊花內酯、菊花素等有益成分。飲用方法:取20-40片河蟹粳米，用開水沖泡或與綠茶混合沖泡3-5分鐘，得到壹種湯色翠綠、花香濃郁、具有特殊芳香氣味的天然保健茶。產品速溶口感濃郁醇厚，既解渴生津，又發揮了其獨特的藥理作用。