洋蔥是我國常見的蔬菜之壹，營養豐富，也是烹飪中重要的調味蔬菜。
洋蔥原產大陸性氣候區，適應性強，屬於長日照作物。對生長環境和生長條件的要求沒有那麽嚴格，那麽洋蔥應該怎麽施肥呢？
壹、洋蔥的生長習性
1.溫度。
洋蔥耐寒不耐高溫，對溫度條件適應性強。生長適宜溫度為13-26℃。
所需溫度隨生長期而變化。
種子萌發的適宜溫度為15-20℃，3-5℃可緩慢萌發。溫度降低會影響種子的生理功能，阻礙發芽。
溫度過高，種子不會發芽；幼苗具有較強的抗寒性，幼苗生長的適宜溫度為12-20℃，幼苗能短時間耐受D6-7℃的低溫。鱗莖膨大的適宜溫度為20-26℃。當溫度低於15℃時，燈泡膨脹受阻。
當溫度高於26℃時，生長會衰退，進入休眠。
2.濕氣。
洋蔥根系淺，喜歡潮濕，不耐旱，吸水能力弱，喜歡土壤水分高。
播種後，幼苗出土前後根系和葉片生長緩慢，土壤要保持濕潤狀態。
營養生長和鱗莖膨大階段是決定產量的關鍵時期，生長迅速，需要充足的土壤水分。
空氣相對濕度60-70%，容易引發疾病。
另壹方面，如果相對濕度過低，會嚴重影響燈泡膨脹，導致產量、質量和效率降低。
澆水量應控制在收獲前12周，以保證鱗莖加速成熟，防止鱗莖開裂。
3.土壤。
洋蔥喜肥，不貧瘠，對土壤環境適應性強。適宜種植在土層疏松深厚、養分豐富、滲透性好、保水保肥力強、PH6-8的中性砂壤土中。空氣濕度低，土壤濕度高，可以獲得理想的效益。
4.光。
洋蔥是長日照作物，對光照條件的要求比葉菜類和根菜類高。
中等光照條件適合生長過程，滿足花芽分化、營養生長和鱗莖形成的需要。
如果日照不足，會嚴重影響洋蔥的產量和品質。
氣溫高日照長就進入休眠期。
適宜的日照條件能有效促進鱗莖的形成和成熟，實現高質量增產增收。
二、科學合理的洋蔥施肥方法
1.基肥。
整地和翻耕、細耙、平耙和細耙以及施用底肥。基肥施用要均勻、徹底，避免偏施、少施和漏施。
每畝可施腐熟農用有機肥800-1000公斤，過磷酸鈣28-30公斤，硫酸鉀14-15公斤，三種肥料混勻結合整地施基肥，施於耕地中上層，有利於根系吸收。
2.育苗肥料。
苗木施肥可結合澆水同時進行。
播種後5-6天，每畝施入腐熟的農用有機肥600-800公斤，或硫酸銨10公斤，水800公斤，五氧化二磷60-80公斤，均勻撒施。
如果土壤太酸，施草木灰400-500公斤，調節土壤性質，有利於洋蔥生長。
3.莖葉肥。
延遲出苗後，為了促進莖、葉和營養器官的生長，需要適時適量施肥。
結合中耕、松土、除草，每畝可施硫酸銨10公斤，水800公斤或氮肥40-50公斤。
4.膨脹脂肪。
莖葉膨大期是決定洋蔥產量的關鍵時期，要及時追肥補肥。
這個階段壹般追肥2-3次。
每畝可施硫酸銨10kg，硫酸鉀5kg，水800kg，或腐熟50%人糞800kg，配合中耕除草。
需要註意的是，要把握好追肥的好時機。過早追肥容易造成地上葉片白長，影響鱗莖膨大。如果追肥太晚，會造成養分不足，影響鱗莖快速膨大，推遲成熟，影響產量。
5.微肥。
微肥在洋蔥生產中也起著重要的作用。
缺磷會導致植株矮小，葉片少，生長不良；缺鉀時脈間容易出現死點；缺硼易引起葉片失綠和畸形；缺鈣易引起球莖心腐；缺鎂易發生肌腐、根腐。