廣州北京路特色美食攻略:
蒸粉絲卷
腸粉是廣州常見的小吃。每個人都在早上和中午吃。簡單的是“滑腸”——沒有餡，豪華的有肉，甚至有蝦。尹記是最有名的腸粉店之壹。老店尹記腸粉有名人的照片，總是等座位。
廣州名吃蘿蔔牛雜
蘿蔔牛雜是另壹種常見的廣東小吃。這種小吃的味道不僅廣東普通人喜歡，時尚白領也難以忘懷。懂做生意的都知道，蘿蔔和牛雜從淩晨煮好就開始燉。最好的時間是在晚上煮壹整天:這個時候蘿蔔最好吃，牛雜最香。
更多的是不知名的店鋪。所謂的“粥、面、飯”，其實就是最日常、最常見的食物。廣州的風格很普通，在北京路的繁華地段有這樣的小店也就不足為奇了。
街頭的粥粉店
另壹個特色是廣東涼茶。廣東濕熱，廣州人喜歡喝涼茶治病。根蔗水，二十四種茶。有很多種。就算外地的朋友不喜歡，也可以試試鮮榨甘蔗汁，幾塊錢壹杯，看著店員用榨汁機把壹根甘蔗壓成碎片，然後壹杯清爽的甘蔗汁就出來了。
黃振龍涼茶店
從北京路拐，由西向東。“百步之內，必有沿途小吃。”這是壹個老字號，很多都經營了20多年，價格在5到20元不等。壹邊逛街，壹邊找吃的，椰子、雞絲、西米、香腸、牛雜壹應俱全，享受的悠閑時光慢慢精致的流走。
西關予言面館。
推薦理由:
懂美食的人怎麽會不知道香了幾十年的“婆婆面”呢？說起“老奶奶的臉”，有個老故事。文昌北路1948有壹家恒基。這家店很簡陋。只是因為店裏的婆婆常年坐在門口，西關街坊親切地稱之為“婆婆臉”。現在婆婆80多歲了，還每天在門前吃餛飩。商店傑作
雲吞面(5.5元Jr；7.5元的招牌雲吞面和普通的白銀不壹樣。面條扁、寬、粗，這是“婆婆面”的特點。據說是用很多雞蛋做的，所以比較韌，在水裏泡壹晚上也不會變軟。是半肥半瘦的豬肉，肥瘦搭配剛剛好。湯是用粉條骨頭和磨碎的魚蝦做成的，味道很濃。記者試了壹下，感覺有點鹹。
推薦:牛腩面、粉條面、肥腸面、豬油面、牛雜面價格從5.5元到8.5元不等。
營業時間:7:30~20:30地址:廣州市溫明路246號(省博物館對面)。
尹姬腸粉像雪壹樣白，像紙壹樣薄。
推薦理由:腸粉看起來很薄，晶瑩剔透，讓人壹看就想吃；吃:滑嫩細膩；用醬調味是妳的秘方；足夠的重量和實惠的價格。對於食客來說，有壹個缺點:太受歡迎，經常要等對方。
車間工作:
醬牛肉(8元)用精米磨成米糊，蒸成腸粉。在新鮮牛肉中加入姜汁、白酒、醬油、生油、香油、調味粉等調料，再加入特制醬油。它芳香、光滑、潔白如雪、薄如紙。
鮮蝦韭菜腸粉(8元)是用蝦、香菇絲、韭菜做的餡，米糊馬上磨好。腸粉嫩滑，蝦仁嫩香，腸粉滑嫩。
推薦:腸粉(牛肉香腸、蝦仁香腸、豬肉香腸、豬肝香腸)、牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、船粥、蝦仁香腸、鴛鴦香腸。
營業時間:早6: 30至65438+淩晨0:30；人均消費:10元。
住宿:50人地址:瓜蔞199號。
甲舒堂藥王
推薦理由:問老廣州，哪裏的湯藥店有印象。很多人會說“賈大爺”，但店小但人氣旺。在文明的道路上，蕭鳳傑的《賣湯圓》這首歌漸漸傳開，熟悉的食客都知道賈萬來了。這裏的餃子是手工做的，和超市的速凍餃子相比，它的優點是煮久了不會腐爛。
車間工作:
傳統馬蓉湯碗(6元):這裏最著名也是最傳統的小吃，是由“湯碗之王”傳下來的秘制香料芝麻和糖，外觀很好的糯米線，經師傅精心揉圓，最後在碗中加入芝麻、花生、芋頭等材料制成。
芝麻糊湯丸(5元):據介紹，芝麻精選自全省各地，大米為泰國優質糯米，可壹次食用，入口即化，口感細膩。芝麻糊在妳的牙齒和臉頰上留下香味，而湯又圓又白。
推薦:品種很多，傳統的花生糊餃子，百合綠豆糊餃子等等。還有新西米椰奶湯圓，蓮子紅豆湯圓，鹹湯圓等等。價格從4到7元不等。