1.葡萄皮含有人體所需的多種營養物質。葡萄皮中含有人體所需的重要營養成分，如維生素C、維生素E、膳食纖維、多酚、類黃酮、花青素等。其中維生素C具有增強免疫力、促進鐵吸收、促進膠原蛋白合成、抗氧化等作用。
膳食纖維可以增強腸道蠕動，防止便秘，降低膽固醇，降低糖尿病的風險，並有助於維持身體的正常代謝。此外，多酚類物質能清除體內自由基、抗氧化、防癌、延緩衰老，因此葡萄皮是不可多得的營養品。
2.葡萄皮富含黃酮類化合物，廣泛存在於植物中，已被證明對人體有諸多益處。葡萄皮中含有多種黃酮類化合物，如兒茶素、類胡蘿蔔素、異鼠李素、酚酸等，具有抗氧化、抗癌、抗炎等作用。
此外，葡萄皮中還含有花青素等抗氧化劑，能清除自由基，減緩身體衰老，促進血液循環，預防心血管疾病。這些營養素可以充分發揮抗衰老、抗氧化和抗炎的作用。
第三，葡萄皮還可以緩解動脈硬化。動脈粥樣硬化是由於動脈壁失去彈性，導致管腔狹窄，血液供應減少，從而引發心腦血管疾病的疾病。葡萄皮中的黃酮類物質可以抑制動脈硬化，保護血管健康。
此外，葡萄皮還具有壹定的補血、強身健體、改善體力疲勞、提高免疫力等功效。因此，經常吃葡萄皮有助於我們保持健康，積極預防疾病。
葡萄皮怎麽吃現在很多營養師和營養學家都建議我們吃整個葡萄。因為葡萄皮和葡萄籽都含有很多營養成分，純葡萄汁會將皮中的大部分營養成分剝離。
雖然葡萄皮的營養價值較高，但需要註意的是，葡萄皮中還含有壹定量的殺菌物質，如增白劑等化學物質。因此，在食用的過程中，需要對葡萄進行徹底的清洗，以避免殘留的化學物質影響我們的健康。
在日常生活中，如果不為了美容而吃果皮，會損失很多寶貴的營養成分。現在隨著健康飲食和養生理念的普及，我們需要從飲食中獲取足夠的營養和滋養，所以適量吃葡萄皮也會成為壹種健康的飲食習慣。但要註意清潔，保證健康。