1.山藥粥
將山藥切成小塊備用。先煮小米粥,等小米粥6熟了再放山藥煮。然後加入適量的糖或鹽(山藥粥不要煮的太稀)。
功效:山藥有健脾和胃、益氣補虛的作用。山藥小米粥可以起到強身健體的作用,對兒童消化不良有很好的效果。
2.栗子粥
準備粳米和栗子。栗子洗凈,加水煮熟。剝栗子。將水倒入鍋中,將去皮的栗子和粳米放入水中煮粥。
功效:栗子粥有養胃益腎、強腰膝、強筋骨的作用。適合腎虛、腰酸、腿腳無力、中老年多尿者食用。
3.南瓜粥
大米3兩(150克),水12杯,南瓜1/2公斤(280克),冰糖6兩(210克),鮮百合1兩(35克)。將大米洗凈,將水燒開,將大米放入沸水中,中火煮40分鐘。將南瓜粉攪拌成粥,繼續煮20分鐘,加入冰糖調味。最後加入新鮮百合花瓣,卷起來。
功效:滋養脾胃,潤燥秋燥,美容養顏。
4.糯米山藥芡實粥
1山藥(約300g),50g薏米,40g芡實(雞頭米),100g大米。薏苡仁、芡實洗凈後,用清水浸泡2小時。淘米後,用清水浸泡半小時。將泡好的薏苡仁、芡實放入鍋中,倒入1500ml清水,大火燒開後轉小火煮30分鐘,再倒入大米繼續小火煮20分鐘。戴上橡膠手套,將山藥去皮,切成3 mm厚的片,放入鍋中,繼續煮10分鐘。
功效:山藥有利於脾胃的消化吸收功能,也是補氣血的良藥。薏苡仁具有清熱解毒的作用,含有豐富的脂肪油和維生素B1,以及氨基酸,對消炎和美容有很多好處。
5.山藥南瓜粥
將100g小米放入鍋中,加入適量的水,大火燒開,然後加入150g切碎的南瓜片,所有食材燒開後加入150g切碎的山藥片,再次燒開,然後轉小火熬到湯汁粘稠。
功效:立冬吃什麽有益健康?山藥南瓜粥可以保護腸胃,幫助消化。所以山藥南瓜粥更有滋補作用。
6.銀耳菊花粥
取銀耳10g,菊花10g,糯米60g。放入鍋中,加水煮粥,粥熟後加入適量蜂蜜。
功效:菊花清香、清涼、舒適。銀耳可以滋陰養生。把它們和糯米壹起煮成粥,可以長期美容美體減肥。
7 .紫薯粥
紫薯去皮切塊,與粳米同煮。
功效:紫薯不僅含有普通紅薯的全部營養成分,還含有與葡萄籽維生素E軟膠囊壹樣的抗衰老秘密武器——花青素。紫薯可以抗癌,防止皮膚氧化,增強免疫力,滋補肝腎。
8.羊肉粥
羊肉150克,粳米100克,鹽5克,花椒3克,蔥2克,姜絲2克。
做法:將新鮮羊肉洗凈,放入沸水中焯5分鐘,撈出備用。將煮熟的羊肉切成1cm見方的小塊,與粳米壹起放入砂鍋中加水煮沸,待粥變粘稠時加入鹽、胡椒粉、蔥花、姜絲。