日照技校專業眾多，有機電技術、建築工程、物流管理、旅遊管理、計算機及應用、汽車技術、中醫護理、美容美發等領域。下面簡單介紹壹下日照技校的部分專業:
1.機電技術:本專業培養機械制造、汽車維修、電氣控制方面的技能，可以從事機械制造、裝配拆卸、汽車維修、數控加工等工作。
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2.建築工程:本專業培養建築工程設計、工程施工管理和建築材料應用方面的技能，能夠從事建築設計、工程施工管理和工程監理工作。
3.物流管理:本專業培養物流管理與運作、進出口貿易、商務英語等方面的技能。，並能從事物流運作、供應鏈管理、進出口貿易等。
4.旅遊管理:該專業培養旅遊規劃與開發、旅遊服務與管理、旅遊營銷等方面的技能。，並能從事旅遊企業管理、旅遊規劃與開發、旅遊服務等工作。
5.計算機及應用:本專業培養計算機應用、網絡維護、軟件開發方面的技能，能夠從事計算機應用與維護、軟件開發、網絡安全等工作。
6.汽車技術:本專業培養汽車維修、汽車電子技術、汽車制造與裝配方面的技能，可以從事汽車維修和汽車電子技術工作。
7.中醫護理:本專業培養中醫理論基礎、中醫鑒別、中醫按摩、中醫保健方面的技能，能從事中醫保健、治療、按摩工作。
8.美容美發:本專業培養美容美發技術、美容美發管理等方面的技能。，並能從事美容護理、發型設計等工作。
總之，日照技校涵蓋的領域非常多，學生可以根據自己的興趣和職業發展方向進行選擇。學校還不斷完善教育設施，增加實習機會，提高學生的職業素質和就業競爭力。