1，檸檬草可以健胃，促進消化，緩解腹痛。在印度傳統醫學中，檸檬草可以治療胃痛、腹痛、頭痛、發燒、皰疹等，並緩解感冒癥狀。
2、檸檬草還可以預防貧血和滋潤皮膚，因為它含有豐富的維生素C，很多女性喜歡通過食用檸檬草來改善自己面色蒼白、萎黃、頭暈目眩的狀況，以達到美容的效果。
3.用檸檬草泡茶有助於調節油脂分泌，促進血液循環，具有抗菌能力。用茶湯清洗不僅對油性皮膚和頭發有奇效，還可以泡腳治療香港腳或多汗。
4.此外，由於香茅含有豐富的檸檬醛，在胃中可與胃酸中和，變成弱堿性，可改善胃腸蠕動功能，達到健胃助消化的目的，並能消除水腫和多余脂肪。很多年輕人把它當成壹種減肥茶。
5.聞起來很香，有殺菌抗病毒的作用。自古以來就受到醫生的推崇。多喝檸檬草，可以增強免疫力，有效預防疾病，達到治病不生病，自我防禦的效果。
檸檬草的食用方法
除了作為壹道菜的調料，檸檬草在日常生活中還可以用來泡茶，也是壹種健康飲品。因為檸檬草茶香氣宜人，還可以直接在口中生津止渴。日常飲用方法:
1.先用開水將茶壺茶杯溫熱，然後倒掉瀝幹。
2.將5克左右的檸檬草放入溫熱的鍋中，再次註入開水。檸檬草的香味會隨著開水慢慢飄走。
3.按照先註入開水，再加入檸檬草的順序，不僅能保持茶色，保持茶香，還能做得更耐泡。有條件的話，用透明精致的茶壺，會讓茶色更漂亮，會讓妳心情愉悅。
4.飲用前靜置3分鐘左右，讓茶香更好地融入水蒸氣，停留在唇齒之間。
5.第二次沖泡約7分鐘，第三次約10分鐘。
6.最好是在泡茶的間歇把檸檬草拿出來，這樣不會讓茶湯泡太久變壞，適時拿出來，也可以讓檸檬草的香味更持久。