1，最好的蛋白質——魚
魚類可以提供大量優質蛋白質。同時，魚類中的膽固醇含量很低，在攝取優質蛋白質的同時也不會帶入更多的膽固醇。研究表明，多吃鮮魚也有助於預防心血管疾病。
2、抗氧化——豆腐
除了瘦肉和魚蝦，豆腐也是很好的蛋白質來源。同時，豆類食物中含有壹種叫異黃酮的化學物質，是壹種有效的抗氧化劑。請記住“氧化”就是“老化”的意思。
3.保持活力-卷心菜
卷心菜含有豐富的維生素C和纖維，可以促進腸胃蠕動，使消化系統保持年輕活力。
4、降脂——洋蔥
雖然洋蔥很常見，但是很多菜都會添加洋蔥作為食材。其實洋蔥有很好的效果。洋蔥可以清血，有助於降低膽固醇。
5、抗衰老抗癌——西蘭花
西蘭花富含抗氧化劑、維生素C和胡蘿蔔素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老抗癌食品。
6、美容——新鮮水果和蔬菜
新鮮的水果和蔬菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E，胡蘿蔔素是最好的抗衰老元素，可以維持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E可以延緩細胞因氧化而引起的衰老。此外，這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進大腸健康，幫助排毒。
為什麽上班族午餐吃得好？
坐辦公室的白領是極輕的體力勞動者，活動量少，基礎代謝少。每天所需熱量為25大卡/千克-30大卡/千克，也就是說，壹個體重60千克的白領，大約需要1.500大卡-1.800大卡。
目前白領午餐的主要問題是營養結構不合理。現在的快餐只強調味道，肉太油膩，熱量基本夠，但是營養結構很不合理。快餐的烹飪方法大多不科學，攤主為了節約成本，不會提供最新鮮的時令素菜。
因為白領很難吃到壹頓美味的午餐，所以很多人把壹整天的美食希望都寄托在了晚上。這也是白領身體不好的壹個原因，因為飲食不規律會造成代謝紊亂，食欲不佳。有些人發現在非常餓的時候，吃點東西就飽了，或者吃點東西胃就不舒服。就是這個原因。
也有壹些在辦公室工作的人去醫院檢查。他們總是腹痛，卻找不出原因。不治療，腹痛會自行消失。這其實是飲食生活不規律導致的神經癥。