春天不摘野菜，總覺得錯過了整個春天。吃什麽不重要，最重要的是采摘野菜的過程。其實春天可以吃的野菜很多。有些野菜不僅可以當野菜吃，還可以當茶喝。
農村能泡茶的野菜有三種。如果幹不完，泡不完茶，喝得越多越健康。不要錯過！
1，蒲公英
蒲公英是春天很常見的野菜。它的嫩葉，未開放的芽和根莖是可食用的。這是壹種人們非常喜歡吃的野菜。食用後可曬幹泡茶，保健價值很高。
可以說蒲公英是最受歡迎的保健茶，富含維生素和礦物質。間隔飲用，有清肝明目、消腫散結的作用，尤其對女性乳房結節有益，還具有壹定的抗癌作用。
2、車前草
春天，芭蕉嫩綠，大片大片地生長。可以摘下來煎雞蛋，做餃子的餡，用面粉蒸食物。野生車前草營養更豐富，有效成分更好，曬幹泡茶好處多多。
芭蕉茶是夏季涼茶必不可少的原料。它有很好的藥用價值，應用廣泛，農村的老人都知道它的好處。芭蕉茶不僅有利尿作用，還有明顯的祛痰、降壓、抗菌、抗腫瘤作用，可以解決很多生活中的小問題。
3.馬蘭頭
很多人可能不知道馬蘭頭的好處。常生長在田野、路邊、村莊等地。有人喜歡摘它的嫩葉當野菜，有人挖它的根做湯。是藥食同源的好美味。
其實馬蘭頭還可以做成泡水的茶，富含人體必需的營養成分。經常用來泡茶，不僅具有清熱解毒的功效，還具有壹定的瘦身作用，因此深受許多養生人士的喜愛。
蒲公英、車前草、馬蘭頭都是農村可以當茶吃的野菜。它們不僅是美味的食物，還有茶和藥物，具有很高的健康價值，對於熱愛生活和健康的朋友來說，不可錯過。