不良生活習慣導致缺硒。對於中老年人來說，身體各方面的能力下降，導致硒吸收差，消耗多，平時要註意補充。而身體強壯的成年人受飲食結構不合理、高脂肪食物、飲食隨意的影響，降低了硒的吸收，降低了硒的抗癌作用。此外，長期大量飲酒、盲目減肥、過度上網等不良習慣都會導致人體缺硒。
2壹個人壹天需要多少硒？因為我們在日常生活中從食物中獲取的硒較少，遠遠低於人體正常代謝的需求。根據中國營養學會測定，不同人群0歲以內硒的日供給量為15微克，1 ~ 3歲為20微克，4 ~ 6歲為40微克，成人硒的日攝入量應為50 ~ 250微克。但實際上，我國人均每日硒攝入量不足40微克。可見，補硒對我國居民尤為重要。人體補硒應根據體內微量元素的檢測結果，遵循“缺多少硒，缺不缺硒，以食物為主，藥物為輔”的原則。
3缺硒如何補充食物通過食物補充硒是最安全的方式。日常生活中含硒較多的食物有海鮮、肉類、動物腎臟、幹果等。此外，市面上還有很多富硒食品，如富硒大米、富硒蘋果、富硒礦泉水等。，還能有效補充人體所需的硒。食物補硒不僅可以對癌癥患者起到治療作用，還可以對健康人起到保健作用。
藥物補硒通過藥物補硒壹定要註意攝入量。壹旦過量，會引起硒中毒。如果補硒過程中出現惡心、嘔吐、脫發、精神疲勞、大蒜味、貧血等現象，應立即停藥。使用藥物補硒時，最好在醫生的指導下進行。
改掉不科學的生活習慣想要有效補充硒，需要註意改掉自己不科學的生活習慣，比如熬夜、酗酒、暴飲暴食、不鍛煉等。，使補充的硒能被人體吸收並有效利用。
硒在食物鏈中的分布
4補硒食譜補硒食譜:番茄、花生、大棗粥食材:花生少許、大棗30-50g、粳米100g、番茄壹個。
制作:先將花生、大棗煮熟，再加入洗凈的粳米煮成粥，西紅柿洗凈切碎，拌入粥中食用。
說明:大棗和西紅柿含有豐富的維生素C，能增強人體的抗癌作用。此外，番茄中的“番茄紅素”也有很好的抗癌作用。該粥適用於身體虛弱的癌癥患者，如手術後的消化系統(食管、胃、腸、肝、胰、膽囊)癌癥患者。
補硒食譜:海帶涼粉配料:海帶少許、豬皮、桂皮、八角。
制作:海帶用軟水浸泡，洗凈切絲。豬皮是平等的。洗凈後切成小塊，放入鍋中，加入適量的水，加入桂皮、八角等香料，用文火煨成泥狀，根據個人口味加鹽，放入鍋中，晾涼成凍，切成條狀食用。
說明:海帶中含有海藻多糖，具有很強的抗腫瘤作用，能殺死癌細胞。本品適用於內分泌系統腫瘤(如甲狀腺、乳腺、前列腺等)患者。).
補硒食譜:蒜苗和包子食材:蒜苗和肉各適量。
制作:將蒜苗和肉按照4: 1的比例做成餡，加入適當的調味品做成包子。
說明:蒜苗中含有微量元素硒，能抑制致癌物質，限制腫瘤發展，縮小甚至消除腫瘤。適用於惡性腫瘤和白血病，可防止腫瘤復發和轉移。