紫砂杯是壹種以紫砂泥為主要原料制成的容器。
紫砂是壹種炻器，是介於陶器和瓷器之間的陶瓷制品。其特點是結構致密，接近瓷胎，強度高，顆粒細，呈貝殼狀或石質斷口，但不具備瓷胎的半透明性。宜興紫砂器的胎質就有這種特點，器面光挺平，含小顆粒變化，呈沙色效果。
紫砂泥的原料主要分為紫泥、綠泥、紅泥，俗稱“富民”。因產於江蘇宜興，故稱宜興紫砂。由於紫泥具有特殊的可塑性，不粘連，耐力強，為制壺者創造了非常有利的條件。燒到鍋裏後會隨意冷熱，不會爆。即使鍋裏裝的是開水，拿著也不會燙手。泡茶時可保持茶香不變，盛夏可存放。
紫砂是中國特有的礦產資源，深藏在山腰。紫砂陶器在中國作為烹飪和泡茶的首選，已有65，438+0，000多年的歷史。它是實用性和藝術性的完美結合，壹直受到文人墨客的喜愛。壹直有“天下珠玉知足，何以如京西壹丸土”和“土金價格競，人間越來越美”的贊譽！紫砂不僅不含任何有害物質，而且富含多種對人體健康有益的礦物質。燒制紫砂時，不需要與其他原料搭配，所以不受其他外源汙染。它可以通過混合各種紫砂泥的比例，燒制出天然的紫砂色，完全不用上釉，從而使其成為100%無汙染的烹飪器皿。紫砂富含鐵，還含有人體所需的多種微量元素。因此，它能分解食物中的脂肪，降低膽固醇，對保健防病、防止鋁離子攝入過多引起的早衰、阿爾茨海默病、兒童智力、女性瘦身美容都有奇妙的作用。紫砂器皿在加熱時會發出遠紅外線。遠紅外線可以活化水分子，與紫砂沈澱的微量元素壹起，將水礦化成礦泉水。科學實驗證明，遠紅外線可以輔助純水的礦化。純凈水在紫砂煲中煮沸後，會礦化成pH值約為7.1的弱堿性，有利於形成弱堿性、健康的體質。同時，遠紅外線還能激活脂肪酶，紫砂中含有的壹些微量元素也能主動分解脂肪酶，所以紫砂煲煮出來的食物軟而不膩。紫砂的微孔結構還能讓紫砂煲保持食物新鮮，讓食物“留在夏天不變質”！