冬蟲夏草排骨湯的做法很簡單，因為不需要任何調料，用水和鹽燉就可以了。如果有水煮的燉鍋，盡量用水煮。這樣煮出來的湯可以保持食物的原味，減少營養的流失。入口清香可口，晚上可以預約早起喝湯，特別適合寒冷的北方。冬蟲夏草營養豐富，富含蛋白質和營養成分。是很好的燉菜，和排骨最配。記得冷的時候喝湯。
蟲草排骨湯(兩人份)
材料:排骨180克，幹蟲草15克，鹽少許，水480克。
生產方法:
第壹步:準備好所用的食材，分別準備好主料和配料，放在盤子裏備用。我用的是小排骨，因為會放在燉鍋裏，盡量剁的小壹點。
第二步:將排骨放入清水中，反復沖洗排骨的臟面。
第三步:湯鍋加適量水，煮3分鐘。加入洗凈的排骨，焯壹下，去除血沫和汙垢。
第四步:將排骨再次放入清水中，清洗幹凈，瀝幹水分。
第五步:將冬蟲夏草用清水洗凈，瀝幹水分備用。
第六步:將洗凈的排骨和冬蟲夏草放入燉肉中，加入清水至燉肉九分飽。
第七步:在速達電蒸鍋的水箱中加入足夠的冷水，不要超過最高水位線。
第八步:蓋上燉鍋，放在電蒸鍋的蒸架上，蓋上電蒸鍋的鍋蓋。
第九步:電蒸鍋的控制面板設置為小火燉40分鐘。晚上睡覺前約好了。預約了七個半小時，就開始燜。預約成功後，我就睡覺了。
第十步:第二天早上起床，打開鍋蓋，冬蟲夏草排骨湯就燉好了。加入少許鹽，拌勻調味。
第十壹步:趁熱喝壹碗，營養十足，充滿活力。
小貼士:
1，燉排骨湯，我喜歡用小排，脂肪少，味道好。
2、排骨焯水後壹定要洗幹凈，這樣燉出來的湯才會清澈不油膩。
3、這個湯很簡單，如果沒有水燉，也可以用電飯煲預約煲湯，早上也可以喝湯。