寶寶可以把山藥當輔食吃。
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶和可溶性纖維，不僅增加飽腹感，還能促進消化吸收。山藥還含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等物質，是健脾補肺、益氣養精、祛濕固腎的佳品，也是嬰幼兒的良好輔食。
寶寶什麽時候可以加山藥？
壹般寶寶6個月後可以添加少量山藥。這個時候寶寶的消化功能還不是很健全，所以山藥不能直接給寶寶吃，需要進行處理，以免消化不良。比如可以做成山藥泥，山藥粥，或者山藥和骨頭壹起煮給寶寶吃。
寶寶吃山藥有什麽好處？健脾胃，促進消化。
山藥是壹種藥食兩用的食物。無論男女老少，無論脾虛還是胃虛都可以食用，可以治療脾虛泄瀉，肺虛咳嗽。山藥是寶寶添加輔食的好選擇之壹。適量的山藥有利於寶寶的消化吸收。
增強體質
山藥含有豐富的蛋白質和維生素，可以增強體質。特別是在炎熱的夏天，給沒有食欲的寶寶吃山藥，不僅可以增加他們的食欲，還可以促進他們的健康，防止他們發胖。
提高寶寶的記憶力
山藥中的澱粉酶能水解澱粉，轉化為葡萄糖為大腦供應能量，具有健腦作用；山藥還含有豐富的膽堿盒卵磷脂，能提高人的記憶力。
照顧好寶寶的皮膚
山藥有抗氧化、抗衰老、滋潤皮膚的作用。寶寶皮膚嫩滑。吃山藥可以滋養皮膚，長期保持潤滑不幹燥。
其他特殊功能
山藥中的銅離子和結締組織對人體發育有益，可以治療血管疾病。山藥中的鈣不僅可以治療小兒腹瀉、凍瘡、遺尿、消化不良等癥狀，對缺鈣、肌肉損傷、牙齒脫落、頑固、松動等也有很好的療效。
寶寶輔食食譜推薦山藥粥。
材料:山藥100g，小米100g，水適量。
做法:山藥洗凈，切成薄片放入鍋中，然後小米洗凈放入鍋中加水。大火煮開後，轉小火慢煮至粥狀。可以分幾次給寶寶吃。
牛奶山藥泥
材料:山藥壹根，牛奶半杯。
做法:先將山藥洗凈去皮，然後切片，放在蒸鍋上，再將水加入電飯鍋，將蒸鍋和山藥壹起放入鍋中燜20分鐘。然後取出煮熟的山藥片，放涼，裝入食品保鮮袋。然後用搟面杖碾成泥狀，將山藥泥放入小碗中，倒入半杯牛奶，放入蒸籠蒸10分鐘。
山藥蘋果泥
準備食材:山藥100g，蘋果50g。
1，鮮山藥(山藥)去皮切小塊，蘋果去皮切小塊。
2.所有材料都要用輔食機或蒸鍋蒸。
3.將蒸好的材料放入料理機或用攪拌棒攪拌成糊狀。
營養小貼士:
山藥是壹種非常好的藥食同源的食物，可以健脾益氣，增強消化功能，增進食欲。蘋果也非常適合維生素豐富的寶寶。
紅棗山藥泥
準備食材:鐵棍山藥300g，紅棗8顆，鮮奶油3湯匙。
1，山藥洗凈蒸熟，去皮備用，紅棗洗凈去核。
2、放入料理機，加入3湯匙淡奶油，如果沒有，也可以換成牛奶，搗碎。
3.將搗碎的山藥放入碗中即可食用。
營養小貼士:
如果寶寶7-8個月，可以試試。可以作為日常保健餐，調理脾胃，但不要壹次給孩子吃太多，壹周最多兩次。
胡蘿蔔山藥泥
準備食材:胡蘿蔔、山藥。
1.胡蘿蔔和山藥洗凈，去皮，切片，蒸熟。
2.蒸熟後加入少許開水，攪拌成泥狀。
3.加入適量嬰兒米粉，拌勻。
營養小貼士:
胡蘿蔔肉質細膩，質地脆嫩，有特殊的甜味，富含胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。因此，胡蘿蔔山藥糊是壹種非常有利於寶寶健康的蔬菜糊。
山藥小麥糊
材料:山藥110g，麥片3勺，水適量。
做法:山藥洗凈去皮，切成小丁，入鍋蒸至軟熟。然後加入適量的水浸泡麥片，將熟軟的山藥加入浸泡過的麥片中，壹起放入攪拌機中，打成半泥狀的糊狀，攪拌均勻。
給嬰兒添加山藥的註意事項
1.不要給寶寶吃發芽的山藥和橫截面像生銹的鐵壹樣的山藥，以免食物中毒。新鮮山藥不會發芽，橫切面的肉應該是雪白的。
2.不要給寶寶吃生山藥，因為生山藥含有壹定的毒素，寶寶吃了後可能會身體不適。
3.給寶寶添加山藥作為輔食時，最好煮熟，不要油炸。由於寶寶的腸胃功能還不夠完善，油炸食品不僅會影響寶寶的食欲，還容易導致上火、消化不良等癥狀。
4.不要給對山藥過敏的寶寶吃。如果寶寶對山藥過敏，吃山藥容易出現皮膚發紅、腹瀉、消化不良、咽喉痛、哮喘等過敏癥狀。
5.大便幹燥的嬰兒不宜食用。因為山藥有收斂作用，大便幹燥的寶寶吃山藥容易上火。
6.山藥的加入量要適量，不要太多。山藥是高澱粉食物，容易引起飽腹感。過量食用會導致寶寶脹氣不舒服，容易上火。