1避免高脂肪飲食。部分肝病患者存在脂質代謝障礙，不建議高脂飲食。
飲食清淡。避免長時間吃辛辣或刺激性的東西。
均衡全面的營養。多吃新鮮水果蔬菜，保證維生素攝入。
飲食規律，避免暴飲暴食。
嚴格戒酒很重要！過量的酒精會加重肝臟的負擔，影響肝細胞的再生和恢復。
避免食用發黴變質的食物，尤其是夏天，致癌性很強。對於乙肝患者來說，這壹點要強調。
少吃含亞硝酸鹽的食物，包括腌制的鹹菜。
避免高糖飲食，合理飲食結構。如果有糖尿病，就更要註意了！
豬肝綠豆粥新鮮豬肝100g，綠豆60g，大米100g，鹽和味精。先將綠豆和大米洗凈壹起煮，然後用小火煮，煮至八成熟，再將切片或條紋豬肝放入鍋中壹起煮，再加入調料。此粥具有滋補肝血、清熱明目、美容潤膚的作用，能使人容光煥發，特別適合面色萎黃、視力不佳、視物模糊者食用。
1，以臟補臟，先雞。雞肝味甘性溫，能補血養肝。是養肝的好食物，比其他動物的肝臟有更強的養肝作用，還能暖胃。具體用法是:取新鮮雞肝3個，大米100克，壹起煮成粥。可用於治療肝血虛、飲食不節、眼睛幹澀或流淚的中老年人。此外，對於四肢麻木的老人，也可將雞肝5片，天麻20g，每天蒸壹次，連蒸半個月，即可見效。
2、要品肝，醋是首選。醋味酸，入肝，有平肝化瘀、解毒抑菌的作用。老年高血壓肝陽上亢患者楊燦每天服用40毫升醋，用溫水稀釋，或用醋浸泡雞蛋或大豆，有良好的效果。平時因氣悶而肝區疼痛的人，可服用食醋40毫升，柴胡散10克，可迅速緩解疼痛。
3、肝血、鴨血。鴨血營養豐富，肝主藏血，是中醫常用的治療方法。取鴨血100g，鯽魚100g，白米100g，與粥同食，可滋補肝血，有助於治療貧血，也是肝癌患者的護肝佳肴之壹。
4、疏肝養血，菠菜是很好的蔬菜。菠菜是春季時令蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養血的作用，對肝氣郁結並發胃病的輔助治療有很好的效果。