冰糖在我們的生活中很常見。它是由糖結晶後再重新制成的產品。生活中有很多天然冰糖，有白色、黃色、淺灰色等顏色。此外，市場上還有各種添加食用色素的彩色冰糖(主要用於出口)，如綠色、藍色、橙色、紅色、深紅色等顏色。因其晶體似冰，故名冰糖。也叫“冰粒”。
吃冰糖對健康有什麽影響？吃冰糖對身體有什麽好處？下面健康有道。com(jkyd.net)邊肖會詳細告訴妳:
冰糖主要由蔗糖組成，蔗糖可分解為葡萄糖和果糖。性質:味甘，性平，歸脾、肺經。冰糖的作用:冰糖能補中焦，養胃，止渴，化痰。壹般認為冰糖最滋補。所以在服用滋補品和滋補品時，冰糖比綿白糖更好。比如熬制各種膏方滋補藥、煮銀耳、煮桂圓(桂圓)湯時，往往用冰糖取其滋補作用。冰糖雖然很甜，但性質比較平和，不宜久留濕邪，生痰化熱。不加紅糖，能引起溫暖。
冰糖的藥用價值
在中國傳統醫學中，人們認為它有許多作用和功能。經常食用可以潤肺止咳，有化痰去火的功效。也是釀造藥酒、燉補藥的輔料。
1，冰糖的作用:補中焦，潤胃潤肺，止咳化痰。
2、味:甘、平、無毒。歸經:入肺、脾。
3、功效:滋陰生津，潤肺止咳。
4、適應癥:多食可治肺幹咳，對幹咳無痰、痰中帶血有較好療效。
冰糖和紅糖、白糖、紅糖壹樣，都是蔗糖做的。因為冰糖在制作過程中純度是最高的，不會像其他糖壹樣有酸味，所以大家都覺得冰糖比較好，但是因為純度最高，所以被稱為雜質的營養成分相對要少很多。
冰糖比白糖好:原因是冰糖是白糖經過溶解、過濾、熬制、結晶而成。其純度高。白糖是直接從甘蔗汁中提純或者用原糖提純。再者，長期服用冰糖水，可以有效降火降壓，為人體提供所需的葡萄糖成分。
冰糖和白糖的區別在於，壹個是晶體，壹個是細顆粒狀的濕粉。兩者的含糖量是壹樣的，沒有什麽好壞，只是口感的問題。壹般健康人適當吃冰糖是有好處的，糖尿病人盡量少吃或不吃。