板栗也是壹種非常有營養的秋冬滋補品。立冬後，天氣逐漸轉冷，“寒為陰邪，易傷”。因為楊琪的根源在腎，寒邪最容易傷腎陽。此時最好及時吃栗子等堅果，滋補腎氣。
除了糖炒栗子，栗子生吃或入菜都是不錯的選擇:中老年人養成每天早晚吃5~10片風幹生栗子的習慣，可有效防治腎虛、腰酸腿痛；用栗子做輔料燉雞和肉也很少見。
2.湯圓
在初冬和冬季至日吃湯圓在江南更受歡迎。常用來做湯圓的材料，如糯米、芝麻、紅豆，也是溫性的，有很好的健脾作用。脾胃健康，膳食營養就會被身體吸收利用，提高身體的抗寒能力，預防疾病。最適合冬天吃。
煮餃子要註意湯汁。湯圓是甜的，不需要在湯中加糖來減少熱量攝入；如果是沒有餡的小湯圓，湯可以用桂圓紅棗湯或桂圓姜湯代替，可以起到補身散寒的作用；沒有餡的小籠包也可以用花茶煮，味道更鮮。紅糖、姜片也可以用來煮餃子祛寒，或者桂圓、紅棗、銀耳等。可以添加以增加營養成分。做鹹水餃的時候，可以放壹些蔬菜增加纖維素。
3.羊肉火鍋
俗話說“冬吃羊肉爭人參，春夏秋吃也強身健體。”羊是純草食動物，所以肉質細嫩，脂肪含量和膽固醇含量都比豬肉和牛肉少。具有高蛋白、低脂肪、多磷脂的特點。在冬季，羊肉可以作為禦寒的溫補，既能收到補虛的效果，又能收到禦寒的效果。
但是因為羊肉有壹股難聞的氣味，所以被壹些人冷落了。事實上，如果壹公斤羊肉可以用10g的甘草、適量的料酒和生姜煮熟，就可以去除膻味，保持羊肉風味。
4、八寶粥
熱騰騰的八寶粥，非常適合冬天溫軟的飲食。中醫認為，吃粥可以健脾暖胃，有壹定的滋陰作用，正好對抗冬季幹燥的特點。
為了起到禦寒的作用，可以選擇能健脾和胃的溫性或溫和的食物，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。我們不妨發揮創意，把這些食材混成美味的粥，比如羊肉粥、雞肉粥、紅棗糯米粥、山藥小米粥、紅棗銀耳粥、米粥。
5.餃子
每年初冬，家家戶戶都會在家包餃子，俗稱“掐耳朵”。據說這個習俗也來源於“哪裏吃飯，哪裏化妝”的民間語言。希望肉菜暖身暖的餃子，整個冬天都是暖暖的。
餃子是中國最有特色的食物之壹。我們總是在壹些重要的時候吃餃子，比如立冬和春節。民間有壹種說法，生孩子吃餃子是吉利的。立冬是秋冬的過渡季節。所以，嬌子在“做愛”的時候會忍不住吃東西。