將人參3克、枸杞35克、熟地黃10克浸泡在500毫升白酒中，加入冰糖50克調味，密封浸泡1周。適用於身體虛弱、病後神經衰弱者。健康人也可以通過經常飲酒來強身健體，延年益壽。人參和枸杞是兩種受歡迎的健康食品。有人用人參和枸杞釀酒。人參和枸杞可以同時釀酒嗎？人參和枸杞泡酒有什麽作用？讓我們看壹看。人參泡酒時，酒的濃度越高，人參中的有效物質越易溶解。人參中所含的壹些藥用成分可以在酒中迅速溶解，而另壹些則更易溶於水。如果酒的濃度過高，適合溶於酒精的物質可以很快溶解，但不利於水溶性物質的溶解，會大大降低藥酒的藥性。
將人參、枸杞泡酒時，最好不要用塑料制成的瓶瓶罐罐，因為塑料中含有壹定的有害物質，在泡酒的過程中容易溶解，壹不小心就容易對身體造成傷害。很多人在泡酒的時候喜歡加糖調味，但是需要註意的是，最好不要加白糖，以免影響藥效，可以加適量的冰糖或者蜂蜜，性質溫和，不會降低藥效，還可以減少酒精對胃的刺激。
人參自古被稱為“百草之王”。它含有多種皂甙和多糖。浸出液可被皮膚緩慢吸收，無任何不良刺激。能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，調節皮膚水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺。人參活性物質抑制黑色素減少，使皮膚白皙光滑，增強皮膚彈性。人參具有廣泛的藥用功能。是古今著名的強效抗衰老藥物。人參枸杞酒能滋陰補血，烏發強腰膝，增強視力。將藥物浸泡在酒中，使有效成分溶解更徹底，活血通經；冰糖可以調味，清熱生津，減緩酒的熱度。藥酒壹直是養生治病的壹種方式，在生活中對人體健康非常有益。由於不同成分制成的藥酒功效不同，所以人們在平時制作藥酒時，可以根據自己的癥狀進行沖泡。人參枸杞酒是壹種具有安神補血功能的藥酒。