包裝首先我們來看壹下包裝的區別。正宗東阿阿膠包裝最外層的玻璃紙是平整的，沒有褶皺，折疊的地方也是平整規整的，所以看起來包裝比較用心。至於仿制品的外包裝，玻璃紙會有很多褶皺，包裹的盒體比較松散，在褶皺處看起來不是很規整。顯然包裝上沒有那麽多嚴格的要求。
正品彩膜是直的，片完整，表面沒有油孔，氣孔，看起來像漆壹樣黑，通透性更像琥珀，更滋潤。但有些假膜彎曲不均勻，上面有油孔和氣孔。表面比較黑，看起來有點臟。當妳用手掰它們的時候，妳會覺得很堅韌，不容易斷。
燃燒實驗
拿壹片膠片，用火燒。正宗的東阿阿膠燃燒後是白色的，散發的煙霧也是白色的。假冒產品燃燒後多為綠色、紅色和黑色，燃燒時冒出黑煙。另外，真阿膠燒後不粘，假阿膠粘。很明顯質地不太好，而且含有大量有害膠質。
自身特點
正宗的阿膠即使在夏天也不會顯得軟，而且易碎無異味，看起來厚薄均勻。但大多數仿制品表面粗糙，仔細觀察會發現難以溶解的雜質和氣泡。破了之後還是有皮革和橡膠的味道。這樣的阿膠不易吸收，沖泡時雜質多，不如正品清澈。
口試方法
打開阿膠後，我們掰下壹小塊放進嘴裏。正宗的東阿阿膠在口中自然融化，有油膩黏膩的感覺，口感微甜微苦。壹般的仿品不容易在口中融化，也有血腥味。想想這樣的阿膠怎麽能好。可能是牛皮、馬皮等皮革制成，對人體有害。前段時間有報道說吃這種阿膠可能會流產，買的時候壹定要註意。
需要註意的事項
我們在搗碎阿膠的時候，可以選擇不打開小袋包裝，直接放在硬板或者其他硬物上。用錘子等物品很容易砸碎，然後打開小包裝就會出現粉末。如果我們選擇煮阿膠，記得用文火，不斷攪拌，防止粘鍋。參考數據
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