導語:喝茶不是隨便的。如果我們不註意壹些精致的飲茶,不僅喝茶得不到任何好處,甚至會對身體產生不良後果。下面我們就來看看喝茶有哪些註意事項吧!
註意四季的區別
春天喝花茶,夏天喝綠茶,秋天喝綠茶,冬天喝紅茶。春天喝花茶,可以排出人體整個冬天積累的寒邪,促進人體陽氣的發生。綠茶味苦性寒,夏天喝綠茶比較好,能清熱解暑,解毒止渴,強心。綠茶不冷也不熱。秋天喝綠茶可以消除體內余熱,恢復津液。冬天喝紅茶最理想。紅茶味甘性溫,富含蛋白質,能幫助消化,補充身體,使身體強壯。
註意喝茶要適量
雖然茶葉含有多種維生素和氨基酸,對清油解悶、增強神經興奮、促進消化利尿有壹定作用,但並不是越喝越好,也不是所有人都適合喝茶。壹般來說,壹天喝壹兩次茶比較合適,每次茶的量為2克至3克。患有神經衰弱、失眠、甲亢、肺結核、心臟病、胃病、腸潰瘍的人不適合喝茶,哺乳期和孕婦、嬰幼兒也不適合。
不要喝太濃的茶
濃茶會使人體的“興奮性”過高,對心血管系統和神經系統產生不利影響。患有心血管疾病的人喝濃茶後可能會出現心動過速、心律不齊等現象,容易導致病情反復。
睡覺前不要喝茶。
這對於早期喝茶的人來說尤為重要。很多人睡前喝茶後,入睡會變得非常困難,甚至嚴重影響第二天的精神狀態。神經衰弱或失眠的人要特別註意。
吃飯的時候不要大量喝茶。
飯前或飯中少量喝茶問題不大,但如果大量喝茶或茶喝多了,就會影響許多宏量元素(如鈣)和微量元素(如鐵、鋅)的吸收。需要註意的是,喝牛奶或其他乳制品時,不要同時喝茶。因為茶葉中的茶堿和單寧酸會與乳制品中的鈣結合,形成不溶於水的鈣鹽排出體外,乳制品的營養價值就會大打折扣。
酒後不宜喝茶。
飲用後,酒中的酒精通過胃腸道進入血液,在肝臟中轉化為乙醛,乙醛再轉化為乙酸,乙酸再分解為二氧化碳和水排出。飲茶後,茶葉中的茶堿能迅速利尿腎臟,從而促進未分解的乙醛過早進入腎臟。乙醛對腎臟有很大的刺激作用,會影響腎功能。所以酒後經常喝濃茶的人容易得腎病。不僅如此,酒中的乙醇對心血管系統的刺激很大,而茶也有興奮心臟的作用,兩者結合增強了對心臟的刺激。所以,酒後喝茶對心臟病患者的危害更大。
茶不是越新鮮越好。
新茶會刺激胃黏膜,引起腸胃不適,甚至加重病情。從營養學的角度來說,太新鮮的茶葉營養成分不壹定是最好的。因為所謂新茶是指采摘不到壹個月的茶葉,這些茶葉中含有對健康有不利影響的物質,如多酚、醇類、醛類等。,並沒有被完全氧化。如果長期飲用新茶,可能會出現腹瀉、腹脹等不適反應。
不要喝茶吃藥。
有些人,尤其是喜歡喝茶的人,會選擇用茶葉送藥,卻不知道茶葉中的鞣質可以與藥物結合沈澱,從而改變藥性,阻礙吸收,影響藥效。所以吃藥要用開水。這也是日常的“茶解藥”。看來古語有其道理。
不要喝隔夜茶
隔夜茶因為擱置時間太長,容易被致病生物汙染,茶葉中的復雜成分也容易發生變化。喝隔夜茶會導致腸胃疾病。小時候總被教育“隔夜茶,拉肚子”似乎自有道理。
下午茶時間
我可以隨時和妳壹起喝茶嗎?當然不是,喝茶的時間還是有壹定的講究的。什麽時候喝什麽茶是最好的,什麽茶是最差的,都是要懂的,要記在心裏。讓我們壹起來看看吧!
上午9點壹杯花茶
人壹天喝三杯茶最合適。第壹杯是早茶,適合早餐後9:00-10飲用。能提神、排毒、抗疲勞,是三杯茶中最重要的。早茶的最佳選擇是花茶。花茶經過二次加工,混合了花的濃郁和新茶的清香,可以提神醒腦,增強壹天的精神。但需要註意的是,失眠的人不適合喝花茶,否則會引起更嚴重的睡眠障礙,過敏體質的人也不宜喝花茶。花茶適合用帶碗的瓷杯沖泡。它不強調茶的觀賞性,而是註重香味。可以用清水沖泡,蓋上蓋子泡壹會兒,再打開杯蓋,就能聞到花茶沁人心脾的清香。
下午1壹杯綠茶
第二杯是下午茶,最好在午飯或午睡後1到3點喝。下午茶可以適度濃淡,可以降血脂,保護血管。蔣永文說,綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,主要是因為茶葉中的多酚類物質。所以綠茶適合即泡即飲。沖泡溫度過高或時間過長,多酚會被破壞。壹般來說,綠茶沖泡的水溫是85℃,剛開始水可以燒開。沖泡時間2~3分鐘。綠茶和水的比例要合適,1:50。通常3克茶葉用150毫升水沖泡,沖泡出來的綠茶湯顏色適中。茶具方面,可以選擇瓷杯或者透明玻璃杯。
下午6點壹杯紅茶
第三杯是晚茶,適合在飯後6點到7點飲用。有降血脂、助消化的功效。楊莉說,紅茶最適合晚上喝,因為發酵茶的咖啡因為含量低,對睡眠影響不大。寒性體質的人可以多喝紅茶,紅茶溫中散寒,對胃寒、手腳冰涼、體虛、腹瀉的人更有用。在制茶方面,與綠茶不同,高水溫浸泡能促進紅茶中黃酮類化合物的有效溶出,不僅口感和香氣更濃,還能更好地發揮保健功能。
所以最好用開水泡紅茶,泡的時間可以相對長壹些。壹般來說,5分鐘最好。沖泡紅茶的用水量與綠茶相當。功夫紅茶可沖泡3 ~4次,紅碎茶則可沖泡1 ~2次。另外,晚上8點以後盡量不要喝茶。
春夏多喝綠茶。
除了時間,喝茶也講究季節。楊力建議,綠茶最適合春夏飲用,信陽毛尖茶、碧螺春茶適合春季飲用。這兩種綠茶都有生發作用,可以緩解春困。夏天喝綠茶可以清熱解毒,降血脂。另外,熱體質的人也要多喝綠茶,因為綠茶性涼。需要註意的是,不宜空腹喝綠茶。其富含的茶多酚有收斂作用,會刺激腸胃,空腹時更強。
妳應該在秋天喝綠茶。
綠茶,即烏龍茶,以鐵觀音、凍頂烏龍茶為代表。蔣永文告訴記者,烏龍茶介於綠茶和紅茶之間。這茶溫和不溫不火。非常適合秋季飲用,可以興奮神經,讓人神清氣爽。泡烏龍茶的時候多放點茶葉,壹般10g,大概是茶壺壹半的體積。開水適合沖泡。烏龍茶可沖泡5~6次,時間可短可長,以2~5分鐘為宜。
紅茶最適合冬天喝。
紅茶,尤其是熟普洱茶,比較溫和,最適合冬天喝。楊莉說,冬天是寒冷的,這是陽氣關閉的季節。熟普洱能生熱暖胃。此外,普洱茶還具有壹定的控制體重功能。用低熱量的普洱茶代替日常的甜味飲料,可以控制熱量的攝入。紅茶可以用小茶碗或茶壺沖泡,壹定要用開水沖泡,使其營養成分充分溶解。第壹次沖泡紅茶時,快速洗茶需要10秒,即先將茶葉放入杯中,倒入開水,過壹會兒將水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣既過濾了茶葉中的雜質,又使其更加醇厚。
最後特別提醒,四類人為了健康不宜喝茶。
首先是失眠人群;第二種是心動過速的人;第三類是腎功能不好的人,腎衰竭患者;第四,孕婦,喝濃茶會引起胎動焦慮,甚至引起早產。另外,慢性病患者喝茶要註意選擇清淡的茶。
根據疾病的不同,還推薦了幾種保健茶:臉上長痘痘、舌尖紅、牙痛、上火的人,可以喝清熱的竹葉青茶、銀香茶、菊花茶;高血脂、血管堵塞的人,可以選擇活血化瘀的山楂茶;糖尿病患者適合喝葛根玉竹茶,幫助降血糖;心虛心慌的人可以試試養心的桂圓茶;消化代謝較弱的人適合喝陳皮茶、大麥茶、糊米茶;重感冒、風寒、胃痛的人,可以喝壹杯溫熱的紅糖姜茶;愛感冒過敏的人,喝靈芝茶可以增強免疫力。
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