配料:粳米(100g)？紅豆(50g)？花生仁(生)(30克)。
營養價值
1、粳米:粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少患高血壓的機會；粳米可預防糖尿病、腳氣、老年斑、便秘等疾病；粳米的米糠層中的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡都有很好的療效。
2、紅豆:養心補血。紅豆既能清心火，又能補辛苦。它含有豐富的粗纖維，在臨床上有助於降血脂、降血壓、改善心臟活動。同時含有豐富的鐵元素，可以行氣補血，非常適合辛苦工作。
紅豆皮中所含的皂甙除了含有豐富的鉀元素外，還具有很強的利尿作用，可以很好的改善腳氣、腎功能下降引起的面腳浮腫。治療水腫壹定要用紅豆。紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵，還含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、煙酸等成分，具有清熱利濕、祛濕排毒的作用。
3.花生仁(生):花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養成分。，具有增強記憶力、抗衰老、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平甘；入證，肺經；具有醒胃、潤肺化痰、滋養理氣、清咽止咳的功效。
擴展數據
飲食禁忌:
紅豆不宜與羊肉同食。
羊肝和紅豆很像:壹起吃會中毒。
紅豆和羊肚很像:壹起吃會中毒。
紅豆和米飯壹起吃:吃了導致口腔潰瘍。
紅豆怎麽吃
紅豆美容粥:適合炎熱潮濕的夏天，寒冷的冬天紅豆紅棗黑米粥。還可以加入黑豆、花生等食材，喝出好臉色。
紅豆烏雞湯:補氣血的佳品，特別適合產婦產後恢復。紅豆銀耳湯、紅豆木瓜湯、紅豆米酒等。都是最支持女性的甜品。
紅豆沙拉:將紅豆煮至變軟，然後取出冷卻，與沙拉醬壹起放入冰箱，或者用酸奶代替沙拉醬。是純天然的夏日零食，軟糯香濃的口感讓妳永生難忘。絕對是零添加。
紅豆全麥面包:妳覺得外面賣的紅豆面包太甜不健康嗎？自己做紅豆包。將紅豆煮軟，壓成泥狀，加入少量紅糖或適量葡萄幹，拌勻做成餡料，將全麥面粉做成皮，做成低糖低熱量的紅豆包，補血。
百度百科-紅豆花生粥
人民網-紅豆這樣吃更有效！紅豆不能和這四種食物壹起吃。