據《本草綱目》記載，海參味甘鹹，補腎益精，攝尿壯陽，治陽痿，性溫滋補，故名海參。目前滋補首選海參(刺參)。海參之所以受歡迎，是因為它營養豐富。據權威機構介紹，海參含有7種營養成分，50多種營養成分，酸性粘多糖、海參皂苷、硫酸軟骨素、海參多肽、膠原蛋白、牛磺酸、18種人體必需氨基酸等。海參是壹種全面的營養集合體。很多人吃海參，那麽不同的人吃海參有什麽好處呢？
忙碌的成功人士吃海參有什麽好處？
海參中的酸性粘多糖具有強大的修復受損細胞、促進細胞再生的功能，SOD可以清除過多的自由基(體內的垃圾)。酸性粘多糖、精氨酸、牛磺酸、煙酸、鉀、鎳等營養物質還能調節神經系統，快速穩定精神，達到快速消除疲勞的目的。酸性粘多糖和精氨酸對神經衰弱、恢復大腦疲勞、改善睡眠也有特效。所以忙碌的成功人士吃海參可以改善睡眠，緩解疲勞，精神飽滿。
亞健康狀態的人吃海參有什麽好處？
真正的健康來自強大的免疫系統。當免疫系統功能正常時，人體幾乎可以戰勝所有疾病。海參中豐富的氨基酸、酸性粘多糖和維生素是人體免疫系統的必需物質，能有效協調免疫系統的功能，預防疾病感染。海參皂甙能提高白細胞和巨噬細胞的全身功能，增強免疫力，對感冒等流行性疾病有很好的預防作用。因此，處於亞健康狀態的人可以通過食用海參來提高免疫力和體質。
術後患者和心腦血管疾病患者吃海參有什麽好處？
《本草綱目》記載“海參生百脈血”，對術後止血、補血、恢復元氣、強身健體有顯著效果。海參中的精氨酸是合成人體膠原蛋白的重要原料，對修復受傷機體、促進傷口愈合有特殊功效，並能明顯縮短康復時間。海參富含的酸性粘多糖能有效預防動脈粥樣硬化，修復陳舊性心肌梗死。對腦血栓、缺血性心臟病有明顯療效，能改善心肌微循環，增強心肌供氧和供能。酸性粘多糖還能修復血管內壁的損傷，抵抗血管淤積造成的狹窄。所以海參是術後患者和心腦血管患者的補血之王。
年輕漂亮的女士吃海參有什麽好處？
人的皮膚隨著年齡的增長變得粗糙，出現皺紋是因為膠原蛋白的流失減少了。但是，海參富含膠原蛋白。低溫酶解(30℃)後，難以被人體消化吸收的大分子被定向剪切成適合人體吸收的小分子膠原蛋白肽。再加上補充結締組織和豐富微量元素* * *的硫酸軟骨素，更有利於保持肌膚年輕，恢復彈性，抗斑抗皺，滋潤肌膚，保持美麗容顏，養生護膚。因此，追求年輕美麗的女士們吃海參可以延緩衰老，保持健康和美麗，永葆青春。
中年男女腎虛吃海參有什麽好處？
《本草從新》記載海參“補腎填精，壯陽治痿”。精氨酸是男性精細胞的主要成分，海參中的精氨酸含量非常豐富，因此被稱為“壟斷”，具有調節性激素分泌的作用。海參能改善和調節女性內分泌，促進體內良性循環。海參多糖可以抗衰老，改善男性性功能，延緩女性更年期，使消費者的精神、氣質、神態更加年輕。所以腎虛的中年男女吃海參吃海洋偉哥，可以補腎填精，陰陽雙補。
“三高”人群吃海參有什麽好處？
海參中的酸性粘多糖、錳、鉀、銅、煙酸、牛磺酸能刺激造血功能，抑制膽固醇的合成，調節血脂，防止脂肪肝的形成。酸性粘多糖能激活胰島細胞的活性，抑制高血糖。海參素中的SOD又稱“血管清道夫”，能有效平衡血壓，是糖尿病、高血壓、高血脂患者食療的理想營養食品。所以吃海參可以調節血壓，調節血脂，平衡血糖。
體質下降的中老年人吃海參有什麽好處？
內源性抗氧化劑或抗氧化酶(如超氧化物歧化酶、S？o？d)的減少是人類衰老的壹個原因。海參中富含s？o？d能顯著清除機體產生的自由基，從而防止自由基對機體的傷害，防止脂質過氧化，保護細胞，延緩細胞衰老。海參中豐富的膠原蛋白、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、矽也有延緩衰老、消除疲勞的作用。海參含有豐富的鈣、磷、錳、鍺、矽等元素，對預防骨質疏松和骨骼異常畸形有特殊作用。同時，海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅等可直接參與免疫調節、損傷修復等生理活動，對人體能量儲備和運轉具有重要作用。因此，體質下降的中老年人食用海參，可以延緩衰老，增強體質，改善骨質疏松。
癌癥患者吃海參有什麽好處？
海參具有明顯的預防和抑制腫瘤的作用，其中豐富的酸性粘多糖可通過激活免疫細胞，增加抗癌活性，抑制癌細胞，尤其適用於放化療後白細胞迅速升高。海參中的海參皂苷可以抑制癌細胞的生長。鉬、硒等微量元素對食道癌、肺癌、乳腺癌、結腸癌的防治效果明顯。所以癌癥患者吃海參可以預防腫瘤，對抗腫瘤，防止復發。
對於應酬廣泛的商務人士來說，吃海參有什麽好處？
現代商務人士應酬太多，煙酒太多，對肝胃損害很大。海參對多種物理、化學和生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論是肝損傷前還是肝損傷後，服用海參都可以保護肝臟，減少肝損傷。海參中富含的酸性粘多糖可防治十二指腸潰瘍，健脾養胃，預防胃癌和消化不良，促進營養吸收。飲酒前服用海參有明顯的保肝護胃作用。因此，對於應酬廣泛的商務人士來說，食用海參可以保護肝胃，促進營養吸收。
雖然很多人都可以吃海參，好處很多，但是宮品海參建議脾胃濕、咳嗽多痰、舌苔厚膩的人不要吃海參；感冒腹瀉患者，最好暫時不要吃海參；脾胃虛弱的人可以選擇吃海參類食物；關節炎、痛風患者不宜多吃。海參和蛋白質營養豐富，每次不要吃太多，以免難以消化。